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《汉语大词典》:腥膻  拼音:xīng shān
亦作“ 腥膻 ”。亦作“ 腥羴 ”。
(1).难闻的腥味。亦比喻人间丑恶污浊的现象。 晋 葛洪 抱朴子·明本:“山林之中非有道也,而为道者必入山林,诚欲远彼腥膻,而即此清净也。” 南朝 梁 沈约 《需雅》诗之三:“终朝采之不盈掬,用拂腥膻和九谷。”《西游记》第七二回:“那长老闻了一闻,见那腥膻,不敢开口。” 清 唐孙华 《憎蝇》诗:“但知逐腥膻,偏能变黑白。” 郭沫若 《恢复·血的幻影》:“绵绵的春雨,你洗不尽这大地的腥膻。”
(2).指肉食。梁书·文学传下·刘杳:“ 天监 十七年,自居母忧,便长断腥膻,持斋蔬食。” 唐 徐夤 《溪隐》诗:“绝却腥膻胜服药,断除杯酒合延年。” 清 方文 《赠于息庵先生》诗之一:“垂老岂能忘战伐,长斋不忍近腥膻。” 孙中山 《建国方略·以饮食为例》:“ 欧 美 之人所饮者浊酒,所食者腥膻,亦相习成风。”
(3).旧指入侵的外敌。太平广记卷一九九引 唐 郑处诲 《刘瑑碑》:“ 天宝 末, 犬戎 乘我多难,无力御奸,遂纵腥膻,不远京邑。” 明 姚茂良 《精忠记·应诏》:“率百万之师,决千里之胜,扫荡腥膻,殄灭无遗,庶可以雪国家之耻。” 清 谭嗣同 《治言》:“吾 中国 帝王之土,岂容溷以腥羴!” 欧阳予倩 《梁红玉》第三场:“我也是北方人,有家难返,何日里,雪国耻,扫荡腥膻?”
《汉语大词典》:食马(食马)  拼音:sì mǎ
供作肉食的马。穆天子传卷二:“因献食马三百,牛羊三千。” 郭璞 注:“食马,可以供厨膳者。”
喂马。左传·襄公二十五年:“枕辔而寝,食马而食。” 杨伯峻 注:“先饲马而后己食。” 唐 韩愈 《杂说》之四:“食马者,不知其能千里而食也;是马也,虽有千里之能,食不饱,力不足,才美不外见,且欲与常马等,不可得,安求其能千里也。”
分类:肉食
《汉语大词典》:野味  拼音:yě wèi
(1).指猎取得来的做肉食的鸟兽。《水浒传》第六六回:“﹝ 解珍 、 解宝 ﹞扮做猎户,去 北京 城内官员府里献纳野味。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食》:“野味之逊于家味者,以其不能尽肥。” 杨朔 《香山红叶》:“我们先邀老向导到一家乡村小饭馆里吃饭,几盘野味,半杯麦酒。”
(2).指采集得来的野蔬瓜果。 清 惠周惕 《从赤城至国清寺》诗:“庞眉老僧可人意,为我扫石开禅关。匏樽酌茗荐瓜果,野味足洗官庖膻。”
《汉语大词典》:食性  拼音:shí xìng
(1).对食物的好恶习性。
(2).今指动物吃食料的习性。以动物为食的叫肉食性,以植物为食的叫草食性,以动物和植物为食的叫杂食性。
《汉语大词典》:一肉  拼音:yī ròu
一样肉食。常指食不兼味。史记·平津侯主父列传:“﹝ 公孙弘 ﹞食一肉、脱粟之饭。” 司马贞 索隐:“一肉,言不兼味也。”《韩诗外传》卷九:“今如结驷列骑,所安不过容膝;食方丈于前,所甘不过一肉。以容膝之安,一肉之甘,而殉 楚国 之忧,其可乎?”三国志·魏志·卫觊传:“ 武皇帝 之时,后宫食不过一肉。” 宋 陆游 《明日复雨排闷》诗:“虽有数椽常似客,仅存一肉未成僧。”
分类:肉食指食
《汉语大词典》:鲜薧(鲜薧)  拼音:xiān kǎo
亦作“鲜薧”。 指新鲜的和干制的鱼、肉食品。周礼·天官·庖人:“凡其死生鲜薧之物,以共王之膳。” 郑玄 注引 郑司农 曰:“鲜谓生肉,薧谓乾肉。” 唐 皮日休 《通玄子栖宾亭记》:“自竟是功,则鲜薧之馈,罍樽之费,纵倍于前矣。” 清 沈名荪 《悯旱》诗:“昨闻官府点食簿,收尽鲜薧穷腥膻。”
分类:新鲜肉食
《汉语大词典》:白肉  拼音:bái ròu
(1).大腿内侧的肉。礼记·檀弓上:“圉人浴马,有流矢在白肉。” 郑玄 注:“白肉,股里肉。” 孔颖达 疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”
(2). 宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。 宋 灌圃耐得翁 都城纪胜·食店:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”
(3).白净的肌肤。 沈从文 《阿金》:“说起这妇人, 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”
《汉语大词典》:殽蔌  拼音:yáo sù
肉食和蔬菜。 宋 司马光 《同舍会饮金明沼上书事》:“在家殽蔌馀几何,一日风光不宜弃。”
分类:肉食
《汉语大词典》:市脯  拼音:shì fǔ
(1).买来的肉食品。论语·乡党:“沽酒市脯不食。”
(2).买肉。 宋 欧阳修 《憎苍蝇赋》:“峻宇高堂,嘉宾上客,沽酒市脯,铺筵设席,聊娱一日之馀闲。” 宋 岳珂 桯史·紫宸廊食:“一日长春节,欲尽宴廷绅,有司以不素具奏,不许,令市脯,随其有以进。”
分类:肉食
《汉语大词典》:五净  拼音:wǔ jìng
(1).佛教语。谓色界四禅天中已证小乘不还果的圣者所生的“五净居天”。即无想天,无烦天,无热天,善见天和色究竟天。 隋 江总 《游摄山栖霞寺》诗:“五净自此涉,六尘庶无扰。” 唐 道绰 安乐集卷下:“寄华五净,风日不萎。”
(2).佛教语。特许信众食用的五种肉食。即火净、刀净、爪净、蔫乾净、鸟啄净。见《毗奈耶杂事》卷三六。 明 徐渭 《设为鱼虾所洁》诗:“三戒严重杀,五净肉亦权。”
《汉语大词典》:珍肥  拼音:zhēn féi
指可口的肉食。 唐 韦应物 《酬元伟过洛阳夜燕》诗:“清觞虽云酌,所愧乏珍肥。”
分类:可口肉食
《汉语大词典》:重肉  拼音:zhòng ròu
谓两种以上的肉食。北齐书·杨愔传:“汝辈但如 遵彦 谨慎,自到竹林别室,铜盘重肉之食。”续资治通鉴·宋仁宗皇祐四年:“﹝ 范仲淹 ﹞性至孝,以母在时方贫,其后虽贵,非宾客不重肉。” 明 唐顺之 《王母缪孺人墓志铭》:“诸子有进重肉者辄不食,至奉宾客,未尝不丰洁。”
分类:肉食
《汉语大词典》:兼肉  拼音:jiān ròu
二种肉食。尸子卷下:“ 晋 国苦奢, 文公 以俭矫之,衣不重帛,食不兼肉。”后汉书·刘虞传:“ 虞 虽为上公,天性节约,敝衣绳履,食无兼肉。” 明 唐顺之 《王冢妇唐孺人墓志铭》:“孺人从于宦者十年。然所服御一不改其素,非宾燕,不设兼肉。”
分类:二种肉食
《汉语大词典》:大荤(大荤)  拼音:dà hūn
谓肥腻的肉食,有时特指猪肉。儒林外史第二九回:“ 季恬逸 见他不吃大荤,点了一卖板鸭,一卖鱼,一卖猪肚,一卖杂脍,拿上酒来。”儒林外史第四二回:“大爷道:‘我是教门,不用大荤。’”
分类:肉食猪肉
《汉语大词典》:丰侈(丰侈)  拼音:fēng chǐ
(1).谓肉食肥多。
(2).犹言丰盛奢侈。 晋 陆云 《西园第既成有司启》:“古人之戒,犹云无为福始,况今犹崇丰侈,作为祸先。” 宋 王君玉 《国老谈苑》卷一:“ 太祖 一日袒裼幸翰林院……因指所御青缣帐、紫绫褥谓 多逊 曰:‘尔在外,意朕丰侈耶?朕用此,犹常愧之。’” 清 蒲松龄 聊斋志异·细侯:“ 贾 衣服簪珥,供给丰侈。”
分类:肉食