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第四十三卷:花谱·茉莉 雪瓣 紫茉莉

茉莉

  • 茉莉,一名抹厉见洛阳名园记,一名没利见王梅溪集,一名末利见朱子集,一名末丽见洪景卢集,一名抹丽谓能掩众花也,本草云,末利本梵语,无正字,随人会意而已,佛书名鬘华谓堪以饰鬘,原出波斯,移植南海。
  • 丹铅录 北土名奈,晋书都人簪柰花是也,则此花入中国久矣,弱茎繁枝,叶如茶而大,绿色,团尖,夏秋开小白花,花皆暮开,其香清婉柔淑,风味殊胜,花有草本,有木本者,有重叶者,惟宝珠小荷花最贵,此花出自暖地,性畏寒,喜肥,壅以鸡粪,灌以燖猪汤或鸡、鹅毛汤,或米泔,开花不绝,六月六日以治鱼水一灌,愈茂,故曰,清兰花,浊茉莉,勿安床头,恐引蜈蚣。一种红色者,甚艳,但无香耳,又有朱茉莉,其色粉红,有千叶者,初开花时心如珠,出自四川。
  • 广东志 雷、琼二州有绿茉莉,本如茑萝,有黄茉莉,名黄馨。
  • 花气味辛,热,无毒,蒸液作面脂头泽,长发、润燥、香肌,根气味热,有毒。
  • 汇考
  • 南越行记 南越之境,五谷无味,百花不香,惟茉莉、那悉茗二花特芳香,不随水土而变,与夫橘北为枳者异矣,彼处女子用綵丝穿花心,以为首饰。
  • 南方草木状 末利花似蔷薇之白者,香愈于那悉茗。
  • 清异录 南汉地狭力贫,不自揣度,有欺四方傲中国之志,每见北人,盛誇岭海之强,世宗遣使入岭,馆接者遗以茉莉,文其名曰小南强。
  • 东坡集 东坡谪儋耳,见黎女竞簪茉莉,含槟榔,戏书几间云,暗麝著人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔。
  • 花经 茉莉二品八命。
  • 三柳轩杂识 茉莉花为狎客。
  • 扪虱新话 南中花木有北地所无者,茉莉花、含笑花、阇提花、渠那异花之类,以性皆畏寒,故茉莉惟六月六日种者尤盛,市中妇女喜簪茉莉,东坡所谓暗麝著人者也,制龙涎香者,无素馨花,多以茉莉代之。
  • 郑松窗诗注 广州城西九里曰花田,尽栽茉莉及素馨。
  • 乾淳岁时记 禁中避暑,多御复古、选德等殿及翠寒堂纳凉,置茉莉、素馨等南花数百盆于广庭,鼓以风轮,清芬满殿。
  • 丹铅总录 茉莉花见嵇含南方草木状,称其芳香酷烈,此花岭外海滨物,自宣和中名著,艮岳列芳草八,此居一焉,八芳者金蛾、玉蝉、虎耳、凤毛、素馨、渠那、茉莉、含笑也。
  • 泉南杂志 余廨东所植茉莉,其高及檐,尝于暑夜设木榻坐其下,清芬郁烈,可沾眉发,其地易生,如吴中插槿也。
  • 三馀赘笔 曾端伯以茉莉为雅友。张敏叔以茉莉为远客。
  • 集藻
  • 七言古诗
  • 宋 杨万里 江梅去去木樨晚,芝草石榴剌人眼,茉莉独立更幽佳,龙涎避香雪避花,朝来无热夜凉甚,急走山僮问花信,一枝带雨折来归,走送诗人觅好诗。
  • 楼钥 次韵胡元甫茉莉花 残暑未尽秋欲来,玉刻万叶琼英开,孤标雅韵一枝足,江上紫翠空成堆,素娥长与明月约,青女细把轻绡裁,主人好事趁时买,买寘此地真宜哉,墙间閒地方丈所,几年累甓装层台,春花秋卉方互发,胡葵芍药参徘徊,眼明忽见此奇绝,弟畜素馨兄事梅,夜深飞香性幽独,未许蜂蝶来相陪,糖罂封馀有闽玉,会须扫取添花栽,吾闻闽山千万木,人或视此齐蒿莱,何如航海上天阙,玉色照映琉璃杯,新凉徙倚看不足,坐见日影欹庭槐。
  • 五言律诗
  • 宋 刘子翚 茉莉花 翠叶光如沃,冰葩淡不妆,一番秋早秀,彻日坐旁香,色照祇园静,清回瘴海凉,倘堪纫作佩,老子欲浮湘。
  • 朱子 茉莉 旷然尘虑尽,为对夕花明,密叶低层幄,冰蕤乱玉英,不因秋露湿,讵识此香清,预恐芳菲尽,微吟绕砌行。
  • 奉酬圭父茉莉之作 玉蕊琅玕树,天香知见薰,露寒清透骨,风定远含芬,爽致销烦暑,高情谢晓云,遥怜河朔饮,那得醉时闻。
  • 七言律诗
  • 宋 郑刚中 茉莉 小锸移根带藓苔,暑中相对亦佳哉,素英吐处祇如玉,清思牵人全似梅,浅绿剪罗和叶看,真香捣麝逐风来,观君可与酴醾并,高士宁容俗子陪。
  • 罗愿 奉简李叔勤见觅茉莉花栽 郓令风流太史家,早知茉莉有奇葩,生嫌众色空尘滓,偏阅馀香见等差,多谢珠玑来座右,好将根叶到天涯,蜀江红紫纷披后,初看东南第一花。
  • 五言绝句
  • 明 皇甫汸 题茉莉二首 萼密聊承叶,藤轻易绕枝,素华堪饰鬘,争趁晚妆时。
  • 香惯临风细,花偏映日生,若将人试拟,小玉定齐名。
  • 陈淳 茉莉花 浴起月到楹,柔枝方可折,薰风如有情,吹帘散香雪。
  • 七言绝句
  • 宋 王庭圭 茉莉三绝句 纤云捲尽日西流,人在瑶台宴未休,王母欲归香满路,晓风吹下玉搔头。
  • 火云烧野叶声乾,历眼谁知玉蕊寒,疑是群仙来下降,夜深时听佩珊珊。
  • 逆鼻清香小不分,冰肌一洗瘴江昏,岭头未负春消息,恐是梅花欲返魂。
  • 郑刚中 茉莉 真香入玉初无信,香欲寻人玉始开,不是满枝生绿叶,端须认作岭头梅。
  • 范成大 谢袁起岩知府送茉莉二槛 千里移根自海隅,风帆破浪走天吴,散花忽到毗邪室,似欲横机试病夫。
  • 燕寝香中暑气清,更烦云鬓插琼英,明妆暗麝俱倾国,莫与矾仙品弟兄。
  • 再赋二首 薰蒸沉水意微茫,全树飞来烂漫香,休向寒鸦看日影,祇今飞燕侍昭阳。
  • 忆曾把酒泛湘漓,茉莉毬边擘荔枝,一笑相逢双玉树,花香如梦鬓如丝。
  • 王十朋 茉莉 茉莉名佳花亦佳,远从佛国到中华,老来耻逐蝇头利,故向禅房觅此花。
  • 方岳 茉莉 闽雨揉香摘未稀,钩帘顿觉暑风微,只应雪外梅花笑,自与儿曹入枕帏。
  • 许棐 茉莉 荔枝乡里玲珑雪,来助长安一夏凉,情味于人最浓处,梦回犹觉鬓边香。
  • 叶廷圭 茉莉 露华洗出通身白,沉水薰成换骨香,近说根苗移上苑,休惭系出本南荒。
  • 郑域 咏茉莉 玉搓莲子作尖丸,龙脑薰香簇满冠,好是莹无红一点,若教红却不堪看。
  • 江奎 茉莉 灵种传闻出越棠,何人提挈上蛮航,他年我若修花史,列作人间第一香。
  • 虽无艳态惊群目,幸有清香压九秋,应是仙娥宴归去,醉来掉下玉搔头。
  • 刘克庄 茉莉 一卉能薰一室香,炎天犹觉玉肌凉,野人不敢烦天女,自折琼枝置枕傍。
  • 徐千里 茉莉 炎州绿女雪为肌,十二朱栏月末移,香逼簟纹眠不得,为渠醒过打钟时。
  • 赵福元 茉莉 刻玉雕琼作小葩,清姿原不受铅华,西风偷得馀香去,分与秋城无限花。
  • 杨巽斋 脐麝龙涎韵不侔,薰风移种自南州,谁家浴罢临妆女,爱把闲花插满头。
  • 王右丞 欹烟裛露暗香浓,曾记瑶台月下逢,万里春回人寂寞,玉颜知复为谁容。
  • 香严童子沉薰鼻,姑射仙人雪作肤,谁向天涯收落蕊,发君颜色四时朱。
  • 百氏集 风流不肯逐春光,削玉团酥素淡妆,疑是化人天上至,毗那一夜满城香。
  • 明 唐寅 春困无端压黛眉,梳成松鬓出帘迟,手拈茉莉猩红朵,欲插逢人问可宜。
  • 陈淳 茉莉花 茉莉开时香满枝,钿花狼籍玉参差,茗杯初歇香烟烬,此味黄昏我独知。
  • 明 沈氏宜修 茉莉花 如许閒宵似广寒,翠丛倒影浸冰团,梅花宜冷君宜热,一样香魂两样看。
  • 诗散句
  • 宋 谢景初 萼趺琲珠圆,碎簇柔梢垂,蔫然经月馀,艳色愈不衰,始疑神功化,火结丹砂为。
  • 许仲启 火令行南国,彤云间丹霞,之子方热中,濯濯冰雪花,植根郤月盆,趣驾七香车。
  • 郑域 风韵传天竺,随经入汉京,香飘山麝馥,露染雪衣轻。
  • 陶弼 海客园林珠树木,水仙宾从玉簪裳,锦桃每作红丝缕,蜂采须成白蜜房。
  • 重译新离越裳国,一枝都掩桂林香,养成崖谷黄蜂蜜,羞死江湖白藕房。
  • 许野雪 自是天上冰雪种,占尽人间富贵香,不烦鼻观偷馥郁,解使心地俱清凉。
  • 蒋之奇 佛香红茉莉,番供碧玻璃。
  • 王十朋 西域名花孤洁,东山芳友更清幽。
  • 叶廷圭 名字惟应佛书见,根苗应逐贾胡来。
  • 戴复古 香薰茉莉毬。
  • 郑域 九里花田地。
  • 王十朋 日暮园人献宝珠。
  • 湛俞 茉莉晓迷琼槛白。
  • 王右丞 寻得天花伴众芳。
  • 宋 周密 朝中措 綵绳朱乘驾涛云,亲见许飞琼,多定梅魂才返,香瘢半掐秋痕。 枕函钗缕,薰篝芳焙,儿女心情,尚有第三花在,不妨留待凉生。
  • 韩元吉 南柯子 五月炎州路,千丛扑地开,只疑标韵是江梅,不道薰风庭院,雪成堆。 宝髻琼瑶缀,仙衣翡翠裁,一枝长伴荔枝来,甘与玉人和笑,插鸾钗。
  • 张孝祥 鹊桥仙 北窗凉透,南窗月冷,浴罢满怀风露,不知何处有花来,但怪底,清香无数。 炎州珍产,吴人未识,天与人间独步,冰肌玉骨岁寒时,倩閒止,堂中留住。
  • 张镃 蓦山溪 抚莲吟就,薝卜还曾赋,相伴更无花,倦炉熏,日长难度,柔桑叶里,玉碾小芙蕖,生竺国,长闽山,移向玉城住。 池亭竹院,宴坐冰围处,绿绕百千丛,夜将阑,争开迎露,煞曾评论,娇媚胜江梅,香称月,韵宜风,消尽人间暑。
  • 卢祖皋 洞仙歌 玉肌翠袖,较似荼蘼瘦,几度薰醒夜窗酒,问炎洲何事,得许清凉,尘不到,一叚冰壶剪就。 晚来庭户悄,暗数流光,细摘芳英黯回首,念日暮江东,偏为魂销,人易老,幽韵清标似旧,正纹簟如波,帐如烟,更奈向,月明露浓时候。
  • 施岳 步月 玉宇薰风,宝阶明月,翠丛万点晴雪,冻霜不就,散广寒霏屑,采珠蓓,绿萼露滋,嗔银艳,小莲冰洁,花魂在,纤指嫩痕,素英重结。 枝头香未绝,还是过中秋,丹桂时节,醉乡冷境,怕翻成消歇,玩芳味,春焙旋薰,贮秾韵,水沉频𤑔,堪怜处,输与夜凉睡蝶。
  • 别录
  • 扦插 梅雨时,取新发𨫾枝,从节折断,将折处劈开,入大麦一粒,乱发缠之,插肥土,阴湿即活,与扦瑞香法同。
  • 收藏 霜时移北房檐下,见日不见霜,大寒移入暖处,围以草荐,盆中任其自乾,至乾极,略用河水盏许浇其根,仅活其命,枝叶上有白色小虫,刮去,不然即黄萎,十月入窖中,枝头入地尺许,地上加柴,柴上加土尺许,封盖严密,不透风气为佳,春分后朝南开一孔通气,立夏后方可出窖,见春风早即枯槁,出窖后,叶落无妨,先放檐下见日色处,渐移之日中,去上面及周围旧土一层,再加新土培之,二、三年后,取出全换旧土,莫伤根,换土后,只浇清水,不宜太肥,至叶稍大,方可浇肥,剪去枯枝,梅雨不绝,移置檐下,若南方冬月,只于朝南屋内掘一浅坑,将盆放下,以篾笼罩花,口傍以泥筑实,无隙通风,或用绵花子覆根五寸许,亦以篾罩罩之,用纸封罩,五、六日一次,将花核取开,用冷茶浇之,仍以花核壅之,立夏前,方可去罩,盆中周围去土一层,以肥土填上,用水浇之,大约入夏后三日,方可移出露天,最怕春风,清明前尤怕风,芽发方可灌以粪,次年和根居起换土,栽过无不活者,如此收藏,多年可延。 于若瀛曰,茉莉自首夏至秋杪皆花,开必薄暮,半放冉冉作奇香,次晨则香减,霜后犹生朵,但渐小耳,经大寒无不萎者,向余得一本,根下有铁少许,盖鬻者利其必萎,彼钻核者又何足异,余去其铁,易土而植之,灌以腥汁,开甚盛,遇大寒,藏之暖室,历三岁犹花,但南干老花疏,总之风气不宜也,金陵易得,每岁购二、三本,霜后辄弃之。
  • 储土 每日屋下扫聚尘土,堆积于闲静空屋,俟发热,过筛细用。
  • 制用 每晚采花,取井花水半杯,用物架花其上,离水一、二分,厚纸密封,次日,花既可簪,以水点茶,清香扑鼻,甚妙,花史云,闻老人言饮之得肚腹虚饱之症,香能散气,老人气虚,理或有之,昔人有异香含异毒之语,养老者慎之。
  • 香谱 今多采茉莉蒸取其液,以代蔷薇。
  • 王右丞诗注 茉莉花作末和面药,甚奇,经岁其香不歇。
  • 清供录 茉莉汤,用蜜一两,甘草一分,生姜自然汁一滴,同研令极匀,调涂在碗中心,抹匀不令洋流,每于凌晨采摘茉莉花三十朵,将放药碗,盖其花,取香气薰之,午间乃可以点用。
  • 快雪堂漫录 用三白酒或雪酒,色味佳者不满瓶,上虚二、三寸,编竹为十字或井字,障瓶口,不令有馀、不足,新摘茉莉数十朵,线系其蒂,悬竹下,离酒一指许,用纸封固,旬日香透矣。
  • 野蔌品 茉莉花初发嫩叶,采洗净,同豆腐熝食,绝品。

附录 雪瓣

  • 雪瓣,一名狗牙,似茉莉而瓣大,其香清绝,出海南。

附录 紫茉莉

  • 草花谱 紫茉莉,草本,春间下子,早开午收,一名胭脂花,可以点唇,子有白粉,可傅面,亦有黄白二色者。