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第五十九卷:果谱·核桃 山胡桃 蔓胡桃

核桃

  • 核桃,一名胡桃,一名羌桃。博物志云:张骞使西域还,得胡桃种。故以胡、羌为名。
  • 本草 胡桃,梵书名播师罗。
  • 酉阳杂俎 胡桃,仁曰虾蟆。树高丈许,春初生叶,长三寸,两两相对。三月开花,如栗花穗,苍黄色。结实如青桃,九月熟时沤烂皮肉,取核内仁为果。北方多种之,以壳薄仁肥者为佳。
  • 广志 陈仓胡桃,薄皮多肌。阴平胡桃,大而皮脆,急促则碎。
  • 味甘气热,皮涩仁润。治痰气喘嗽,醋心及疠风诸病。今往往以之下酒,则昔人所云食多动风动痰,令人恶心,脱须眉及同酒多食咯血者,妄也。或素有痰火积热者,不宜多食耳。大抵留皮则消滞,去皮则养血润血。微和盐食更佳。能通命门,利三焦,益气养血,与破故纸为补下焦肾命之要药。
  • 汇考
  • 外国志 大秦国有枣、榛、胡桃、莲藕杂果。
  • 西京杂记 上林苑有胡桃,出西域。
  • 晋宫阁名 华林园,胡桃八十四株。
  • 荀氏春秋祠制 常设用胡桃。
  • 广五行记 后蜀李雄玉衡十二年,扶风人韩豹为太史令。雄卒,子期立,以豹为太傅,尝言于期曰:臣今老,志在田园,欲植胡桃,愿赐其种。期不悟。俄而李寿,自涪率众南向袭剋成都,废期自立。
  • 尚书故实 王内史书帖中有与蜀郡守朱书,求樱桃、来禽、日结、藤子,又曰:胡桃种已成矣。
  • 学圃馀疏 核桃,北果,而宜山种,吾地绝少,然亦可种。
  • 文赋散句
  • 汉 孔融与诸卿书 多惠胡桃,深知笃意。
  • 晋 纽滔母答吴国夫人书 胡桃本生西羌,外刚朴,内柔甘质,似古贤,欲以奉贡。
  • 潘岳 閒居赋 三桃表樱胡之别。
  • 七言律诗
  • 宋 杨万里 谢送胡桃 三韩万里半天松,方丈蓬莱东复东,珠玉锁成千岁实,冰霜吹落九秋风,酒边腷膊牙车响,座上须臾漆櫑空,新果新尝正新暑,绣衣使者念山翁。
  • 别录
  • 本草
  • 宋洪迈有痰疾,因晚对,上遣使谕令以胡桃肉三颗,生姜三片,卧时嚼服,即少饮汤,又再嚼如前数,即静卧。如旨服之,旦而痰消𠻳止。
  • 溧阳洪辑,幼子病喘,医以危告。其妻夜梦大士令服人参胡桃汤,试之,喘即定。明日,去胡桃皮用之,喘复作。仍连皮用,信宿而愈,盖人参定喘,连皮胡桃能敛肺也。
  • 素园石谱 孙汉阳平生好石,秋夕,梦一冠盖士送三石,其一深碧色,纹理如核桃。
  • 种植 选平日实佳者,留树上弗摘,俟其自落,青皮自裂。又拣壳光纹浅体重者,作种。掘地二三寸,入粪一碗,铺片瓦,种一枚,覆土踏实,水浇之。冬月冻裂壳,来春自生。下用瓦者,使无入地直根,异日好移栽也。
  • 收藏
  • 便民图要 以粗布袋盛,挂风面处,则不腻。收松子亦用此法。
  • 物类相感志
  • 收胡桃不可焙,焙则油了。
  • 胡桃能碎钱。

附录 山胡桃

  • 岭表录 山胡桃,底平如槟榔,皮厚而坚,多肉少仁,内壳甚厚,须椎之方破。此南方出者,殊不见佳。

附录 蔓胡桃

  • 酉阳杂俎 蔓胡桃,出南诏。大如扁螺,两隔,味如胡桃。或言蛮中藤子也。