第四○四卷:甘藷

甘藷

  • 广志曰似芋剥去皮肉肥白南方以当米榖宾客亦设之出交趾
  • 范子计然曰藷藇夲出三辅白色者善 负暄录曰山药夲名薯蓣避唐代宗讳预改名薯药宋英宗讳曙遂名山药 夲草曰甘藷一名山芋秦楚名玉延郑越名土藷一名修脆一名儿草 异苑曰若欲掘取默然则获唱名便不可得人有植之者随所种之物而象之 南方草木状曰甘藷盖薯蓣之类根叶如芋实如拳大如瓯者皮紫而肉白秋熟收蒸之以充粮糗海人食皆寿百馀岁 稗史类编曰岭外多藷间有发深山邃谷而得者枝块连属有重数十斤者味极甘香名玉枕藷 甘藷疏曰闽广藷有二种一名山藷一名番藷茎叶多相类但山藷植援附树乃生番藷蔓地生山藷形魁垒番藷形圆而长其味则番藷甚甘山藷稍劣