第十七卷:蔬谱·瓠子

瓠子

  • 瓠子,江南名扁蒲。就地蔓生,处处有之。苗、叶、花俱如葫芦。结子长一二尺,夏熟,亦有短者,粗如人肘,中有瓤,两头相似。味淡,可煮食,不可生啖。夏月为日用常食,至秋则尽,不堪久留。性冷,无毒。除烦止渴,治心热,利水道,调心肺,治石淋,吐蛔虫,压丹石毒。