第十五卷:蔬谱·巢菜

巢菜

  • 四川志 巢菜,州县俱出,叶似槐而小,其子如小豆。夏时种以粪田,其苗可食。
  • 集藻
  • 五言古诗
  • 宋 苏轼 元修菜并引
  • 菜之美者,有吾乡之巢,故人巢元修嗜之,余亦嗜之。元修云:使孔北海见,当复云吾家菜耶,因谓之元修菜。余去乡十有五年,思而不可得,元修适自蜀来,见余于黄,乃作是诗,使归致其子,而种之东坡之下云。
  • 彼美君家菜,铺田绿茸茸,豆荚圆且小,槐芽细而丰,种之秋雨馀,擢秀繁霜中,欲花而未萼,一一如青虫,是时青裙女,采撷何匆匆,烝之复湘之,香色蔚其饛,点酒下盐豉,缕橙芼姜葱,那知鸡与豚,但恐放箸空,春尽苗叶老,耕翻烟雨丛,润随甘泽化,暖作青泥融,始终不我负,力与粪壤同,我老忘家舍,楚音变儿童,此物独妩媚,终年系余胸,君归致其子,囊盛勿函封,张骞移苜蓿,适用如葵菘,马援载薏苡,罗生等蒿蓬,悬知东坡下,塉卤化千钟,长使齐安民,指此说两翁。
  • 七言绝句
  • 宋 陆游 巢菜 昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒殽,便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢。
  • 巢菜并序
  • 蜀蔬有两巢,大巢,豌豆之不实者;小巢,生稻畦中,东坡所赋元修菜是也,吴中绝多,名漂摇草,一名野蚕豆,但人不知取食耳。予小舟过梅市得之,始以作羹,风味宛然在醴泉蟆颐时也。
  • 冷落无人佐客庖,庾郎三九困饥嘲,此行忽似蟆津路,自候风炉煮小巢。