第十卷:谷谱·赤小豆

赤小豆

  • 按,广雅云,小豆,荅也,统而名之也。齐民要术云,小豆有绿、赤、白三种,𧰆豆、碗豆、蚕豆、留豆亦其类也。今照本草分列于后。
  • 赤小豆,一名赤豆,一名红豆。处处种之,夏至后下种,苗高尺许,叶本大末尖。至秋开花,淡银褐色,有腐气。荚长二、三寸,比绿豆荚稍大,色微白带红。三青二黄时即收之,可煮、可炒、可粥饭、可作面食馅并良。久服则津血渗泄,令人肌瘦身重,合鱼鲊食,成消渴。其稍大而鲜红、淡红者,止可食用,色赤黯而粒紧小者,入药,甘、酸,平,无毒,心之谷也,性下行,能入阴分,行津液,利小便,消胀,除肿,止吐,治下痢肠澼,解酒病,除寒热,排脓散血,通乳汁,下胞衣,利产难,水气、脚气最为急需。花名赤腐婢,解酒毒,明目,下水,治小儿丹毒。叶去烦热,煮食明目。
  • 汇考
  • 吴志 赵达传 达治九宫一算之术,使人取小豆数升,播之席上,立处其数,验覆,果信。
  • 晋书 郭璞传 璞至庐江,爱主人婢,无由而得,乃取小豆三升,绕主人舍散之。主人晨见赤衣人数千围其家,就视则灭,甚恶之,请璞为卦。璞曰,君家不宜畜此婢,可于东南三十里卖之,慎勿争价,则此祟可除,主人从之。
  • 岁时杂记 共工氏有不才子,以冬至日死,为疫鬼,畏赤豆,故是日作赤豆粥厌之。
  • 田家五行 十二月二十五日夜,煮赤豆粥,大小人口皆食之,在外之人亦留分,以俟其归,谓之口数粥,亦驱瘟鬼之意。
  • 别录
  • 齐民要术 赤豆,三月种,六月旋摘,迟者四月种亦可,宜稀,稠得𠩄太密,不实。