饼第七

二字成对

  • 汤玉 
  • 糟云 清异录释鉴兴天台山居颂汤玉入瓯丨丨上箸谓汤饼莹滑糟姜岐秀焉耳
  • 溲面 释名饼并也丨丨使合并也
  • 调盐 吴均饼说丨以济北之丨剉以新丰之鸡
  • 水引 齐书何戢传太祖为领军与戢来往数置欢宴上好丨丨䴵戢令妇女躬自执事以设上焉
  • 石𨫼 资暇录丨丨饼本曰谚饼同州人好相谚将投公状必怀此而去备狴牢之粮后增以甘辛变其名质以为贡遗矣
  • 辟恶 千金月令伏日进汤饼名为丨丨
  • 消灾 清异录僖宗幸蜀仓惶乏食一日将早膳有宫人出方巾所包面半升许会村人献酒一偏提因用酒溲面煿饼以进嫔嫱泣奏曰此丨丨饼官家若以社稷生灵为意乞强进半枚
  • 银缕 
  • 玉墩 王禹偁甘菊冷淘诗俸面新且细溲牢如丨丨随刀落银缕煮投寒泉盆杂此青青色芳香敌兰荪一举无孑遗空愧越碗存

二字备用

  • 蒸熟 皮日休诗胡饼丨甚丨
  • 头食 渑水燕谈录士大夫筵馔率以䬪饦在水饭之前予近预河中府蒲左丞会初坐即食䬪饦予惊问之蒲笑曰世谓䬪饦为丨丨宜为群品之先可知矣
  • 馎饦 归田录饮食名号亦随时俗言语不同至或𫝊者转失其本汤饼唐人谓之不托今俗谓之丨丨矣
  • 笼饼 倦游杂录今人呼煮面为汤饼唐人呼馒头为丨丨岂非水瀹而食者皆可呼汤饼笼蒸而食者皆可呼丨丨市井有粥胡饼者不晓名之所谓得非熟于炉而食者呼为炉饼宜矣
  • 炉饼 见上注
  • 硬饼 韩愈赠刘师服诗羡君齿牙牢且洁大肉丨丨如刀截
  • 汤饼 束晰饼赋元东猛寒清晨之会涕冻鼻中霜凝口外充虚解战丨丨为最
  • 饼缘 北史王罴传罴性俭率尝有台使至罴为设食使乃裂去薄丨丨罴曰耕种收穫其功已深舂爨造成用力不少尔之选择当是未饥命左右撤去之使者愕然大惭
  • 拭手 唐书宇文士及𫝊尝割肉以饼丨丨帝屡目阳若不省徐啖之其机悟率类此
  • 胡饼 释名丨丨作之大漫冱也亦言以胡麻著上也蒸饼汤饼蝎饼髓饼金饼索饼之属皆随形而名之也
  • 蒸饼 见上注
  • 髓饼 见上注
  • 金饼 见上注
  • 索饼 见上注
  • 嚼月 苏轼留别廉守诗小饼如丨丨中有酥与饴
  • 牢九 束晰饼赋其可以适冬达夏终岁常施四时从用无所不宜惟丨丨乎
  • 半饼 归田录晏元献公清瘦如削其饮食甚微每析丨丨以箸卷之抽去其箸内捻头一茎而食之
  • 月饼 武林旧事蒸作从食丨丨春饼
  • 春饼 见上注
  • 饼师 本事诗宁王宅左有卖饼者妻纤白明媚王厚遗其夫取之环岁因问之汝复忆丨丨否
  • 玉尖 清异录赵宗儒在翰林时因中使到院宣旨闻中使言今日蚤馔进丨丨面用消熊栈鹿为内馅上甚嗜之御十馀只宗儒骇其名问其形制盖人间出尖馒头也又问熊鹿消栈之说曰熊之极肥者名消鹿既获以倍料精养者云栈
  • 面餈 说文饼丨丨也
  • 餦馄 方言饼谓之饦或谓之丨丨注长浑两音
  • 云头 谢讽食经丨丨对炉饼
  • 碎香 谢讽食经千金丨丨饼子
  • 饆饠 玉篇丨丨饼属
  • 同河 清异录天成中帝令作丨丨饼主者不解奏禀之乃得其法止用碎肉与面搜和如臂刀截每只二寸厚蒸之
  • 含浆 谢讽食经丨丨饼
  • 冷淘 唐六典太官令掌供膳之事丞为之贰凡朝会燕飨九品已上共其膳食夏月加丨丨粉粥

三字成对

  • 玉叶薄 
  • 银丝长 许有壬籸面诗玉叶翻盘薄丨丨出漏丨
  • 馒头设 束晰饼赋三春之初阴阳交际寒气既消温不至热于时飨宴则丨丨宜丨
  • 起溲施 束晰饼赋商风既厉大火西移鸟兽氄毛树木疏枝肴馔尚温则丨丨可丨
  • 坼十字 晋书何曾传性奢豪厨膳滋味过于王者每燕见不食太官所设帝辄命取其食蒸饼上不丨作丨丨不食
  • 赠千枚 退耕录许康年谒刘逊丨逊鸣牙饼丨丨
  • 吴刀切 
  • 洛酒淘 入洛记野狐泉一姥善制水花冷淘切以吴刀淘以洛酒潦叶于铛耳中过投于汤中其疾徐鸣掌趁之不及富子携金就食之
  • 截圆璧 
  • 成方塼 本心斋蔬食谱玉塼炊饼方切椒盐糁之截彼圆璧琢丨丨丨有馨斯椒薄洒以盐
  • 试平叔 世说何平叔美姿仪面绝白魏明帝疑其傅粉正夏月与热汤䴵既啖大汗出以朱衣自拭色转皎然方干赠崔明府诗平叔正堪汤饼试
  • 进壶公 神仙传壶公从远方来卖药常悬一壶于坐上每日入后跳入壶中市掾费长房于楼上见之知非常人身为扫除并进饼公令长房共跳入壶但见楼观五色重门阁道侍者数十人
  • 宝珠市 原化记贺知章尝谒卖药王老问黄白术持一大珠遗之老人得珠即令易饼与贺食贺心念丨丨何以丨饼口不敢言老叟乃曰悭吝未除术何由成
  • 热鏊翻 唐宋遗史太宗北征咸云取幽蓟如丨丨丨饼尔呼延赞曰此饼难翻果无功

三字备用

  • 五福饼 清异录汤悦少行路逢士人于驿舍士人揖食其中一物是炉饼各五事细味之馅料互不同悦喜而顷尽以问士人笑曰此丨丨丨也
  • 青艾染 宋史高丽国传上巳日以丨丨丨饼为盘羞之冠
  • 银线乱 黄庭坚诗汤饼一杯丨丨丨蒌蒿数箸玉簪横
  • 薄于纸 黄庭坚黄雀鲊诗麦饼丨丨丨含浆和盐鲊
  • 汤官主 汉书百官公卿表少府属官有太官汤官导官令丞注师古曰丨丨丨饼饵
  • 破四片 南史齐明帝纪大官进御食有裹蒸帝十字画之曰可四片破之馀充晚食
  • 亥日食 杂五行书十月丨丨丨饼令人无病
  • 相合并 急就篇注溲面而蒸熟之则为饼饼之言并也丨丨丨也
  • 相润渍 释名餈渍也烝燥屑使丨丨丨饼之也
  • 荷叶饼 武林旧事蒸作从食丨丨丨芙蓉饼金花饼
  • 芙蓉饼 见上注
  • 金花饼 见上注
  • 桄榔面 述异记西蜀石门山有树名曰桄榔皮里出屑如面用作饼食之与面相似因谓丨丨丨焉
  • 曼陀㨾 韦巨源食帐丨丨丨夹饼
  • 玉英粉 广异记道士持汤饼请人云丨丨丨服之七日必羽化
  • 遗同列 常朝记于琮班中有时袖饼而食或以丨丨丨
  • 兼髓乳 刘孝威谢东宫赐净馔启饼丨丨丨浆苞柘㮈
  • 可映字 清异录金陵士大夫渊薮家家事鼎铛有七妙齑可照面馄饨汤可注砚饼丨丨丨饭可打擦擦台湿面可穿结带醋可作劝盏寒具嚼著惊动十里人
  • 穿结带 见上注
  • 面起饼 齐书礼志永明九年正月诏太庙四时祭荐宣帝丨丨丨鸭𦞦皆所嗜也
  • 蝴蝶面 本心斋蔬食谱贻来来小麦也今水引丨丨丨
  • 见风消 韦巨源食帐丨丨丨注油浴饼
  • 知盐生 皇甫谧元晏春秋卫伦以郎应会于京师过予而论及于味伦称魏故侍中刘子扬食饼丨丨丨精味之至也
  • 如截肪 黄庭坚跛奚移文起溲丨丨丨煮饼深注汤
  • 金乳酥 韦巨源食帐单笼丨丨丨注是饼但用独隔通笼欲气隔
  • 阔丈馀 朝野佥载隋诸葛昂高瓒争为豪侈昂屈瓒串长八尺饼丨丨丨餤粗如柱酒行自作金刚舞以送之
  • 银线窝 陈造诗汤饼徒誇丨丨丨

四字成对

  • 白若秋练 
  • 弱如春绵 束晰饼赋丨丨丨丨白若秋练气勃郁以扬布香飞散而远遍
  • 霜葩雪皓 
  • 锦采云娴 庾阐恶饼赋色必霜葩雪皓肉则丨丨丨丨
  • 华山玉屑 
  • 梁甫银泥 吴均饼说细如华山之玉屑白如丨丨之丨丨既闻香而口闷亦见色而心迷

四字备用

  • 袍袖包啖 隋唐嘉话刘晏五鼓入朝时寒中路见卖蒸胡家热气腾辉使人买以丨丨丨而丨之谓同列曰美不可言
  • 红绫饼餤 洛中纪异僖宗幸南内兴庆池泛舟方食饼餤时进士在曲江有闻喜宴上命御厨各赐丨丨丨丨故徐寅诗云莫欺老缺残牙齿曾吃丨丨丨丨来
  • 青浮卵碗 苏轼过詹使君食槐叶冷淘诗丨丨丨丨槐芽饼注槐芽饼盖取槐叶汁溲面作饼即鲜碧色也
  • 尚欲咀嚼 老学庵笔记东坡先生与黄门公南迁相遇于梧藤间道旁有鬻汤饼者共买食之觕恶不可食黄门置箸而叹东坡已尽之矣徐谓黄门曰九三郎尔丨丨丨丨耶大笑而起
  • 羊脂韭饼 武林旧事市食丨丨丨丨
  • 一钱数对 丰年录开元中长安物价大减两市卖二仪饼丨丨丨丨
  • 一饼一韵 归田录太宗时亲试进士每以先进卷子者赐第一人及第孙何与李庶几同在科场皆有时名庶几文思敏速何尤苦思迟会言事者上言举子轻薄为文不求义理惟以敏速相誇因言庶几与举子于饼肆中作赋以丨丨熟成丨丨者为胜太宗闻之大怒是岁殿试庶几最先进卷子遽叱出之由是何为第一
  • 巧妆坛样 谢讽食经撮高丨丨丨丨饼
  • 停食作赋 诸葛恪别传孙权尝飨蜀使费祎祎丨丨饼索笔丨麦丨恪亦请笔作磨赋
  • 一箪馈母 周书樊深传事继母甚谨因避难坠崖伤足绝食再宿于后遇得丨丨饼弗食夜中匍匐寻母偶得相见因以丨丨
  • 碧鲜照箸 杜甫槐叶冷淘诗丨丨俱丨丨香饭兼苞芦
  • 秤锤蒸饼 武林旧事蒸作从食丨丨丨丨
  • 缩葱侍御 朝野佥载侯思止食笼饼必令缩葱加肉号丨丨丨丨
  • 面脆油香 白居易诗胡麻饼样学京都丨丨丨丨新出炉
  • 五内香芳 北堂书钞吴时外国传曰大秦国以面为焦饼丨丨丨丨
  • 金锭裹蒸 武林旧事市食丨丨丨丨
  • 封饼以闻 唐书高元㭲传元裕兄少逸为陜虢观察使中人责峡石驿吏供饼恶鞭之少逸丨丨丨丨宣宗怒召使者责曰山谷间是饼岂易具耶谪𨽻恭陵中人皆敛手
  • 美如甘酥 程敏政傅家面食行丨丨丨丨色莹雪一块入口心神融
  • 馄饨五般 陆游诗蒸饼犹能十字裂丨丨那得丨丨来
  • 素手开笼 程敏政傅家面食行旁人未许窥炙釜丨丨每自丨蒸丨