第三九一卷:酪酥

酪酥一

  • 释名曰酪泽也乳汁所作使人肥泽也 西河旧事曰祁连山冬夏寒凉宜牧牛羊充肥乳酪好
  • 天中记曰南蛮有望蛮妇人食乳酪 又曰五代仲云国其食粟以酪 陶隐居云佛书称乳成酪酪成酥酥成醍醐醍醐乃酪酥之精华
  • 笑林曰吴人至京为设食者有酪酥未知是何物也强而食之归吐遂至困顿谓其子曰与伧人同死亦无所恨然汝故宜慎之 汉武内传曰西王母云仙家次药有太元之酪 晋太康起居注曰诏云尚书令荀勖既久羸毁可赐乳酪大官随日给之 郭子语林云陆机诣王武子武子有数斛羊酪指以示陆卿东吴何以敌此
  • 酉阳杂俎曰让皇帝宪帝待益厚凡四方所献酒酪皆分饷之 旧唐书曰穆赞兄弟俱令誉而和粹世以滋味目之赞俗而有格为酪质美而多入为酥员为醍醐赏为乳腐近代士大夫言家法者以穆氏为高 摭言曰宣宗赐韦澳孙宏银饼餤食之甚美皆乳酪膏腴之所为 杜阳杂编云懿宗迎佛骨入内道场荐琼膏乳诃陵国所献也

酪酥二

  • 为醴酪 礼运云以烹以炙以为醴酪  作醴酪 邺中记云并州之俗以冬至后百五日为介子推断火冷食作醴酪煮粳米或大麦作之  李陵书 曰膻肉酪浆  乌孙歌 汉乌孙公主歌曰以肉为食兮酪为浆  食酪得疾 晋陆抗尝诣王导食酪因得疾与导书曰   虽是吴人几为伧鬼  饷酪题字 世说云杨修为主薄侍坐人有饷酪者魏武啖少许乃题上作一合字坐中人并不解修即啖之云公令一人一口复何疑 
  • 玉碎雪消 杨诚斋诗似腻还成爽如凝又似飘玉来盘底碎雪向日边消  湩酪 回鹘駮马国资湩酪以食 

酪酥三

  • 启梁沈约谢司徒赐北酥启曰旷阻阴山之外𦕈绝蒲海之东自非神力所引莫或轻至圣慈普洽遂遍刍薇停镳惧喘既弘道于世务方驾四衢又兴言于俗表