第三九一卷:盐

盐一

  • 说文曰东方谓之斥西方谓之卤河内谓之咸然其类有二或引池而化周官所谓盬盐也今谓之颗盐或煮海煮井及煮碱而成周官所谓散盐也今谓之末盐 又会要青州盐出于东海幽蓟大同横野有盐池其盐出于北海岭南盐出南海剑南西川盐出于井永康军盐出于崖井并州盐出于池是为卤地蕃中盐出于木又有出于石西夏盐有池其色青 广雅曰䴛□□盐也 礼记曰醯醢之美而煮盐之尚贵天产也又曰桃诸卵盐 大盐  又曰初衰食菜果饮水浆无盐酪不能食食盐酪可也 山海经曰景山南望盐败之池北望少泽其草多藷藇秦菽其阴多赪其阳多玉郭景纯云盐败泽即解县盐池也 晋书曰肃慎国无盐铁烧木作灰取汁而食之 魏书曰忽吉国水气咸凝盐生树上 晋太康地记曰梓潼县出伞子盐 广志曰海东有印成盐西方有石子盐皆生于水北蕃中有青盐五原有紫盐波斯国有白盐如石子 凉州异物志曰姜赖之墟今称龙城垣溪无道以感天庭上帝赫怒溢海荡倾刚卤千里蒺藜之形其下有盐累棋而生又曰盐山二岳三色为质赤者如丹黑者如漆大小如意镂之写物作兽辟恶佩之为吉戎盐可以疗疾 岭表异录曰野煮盐广南煮海其无限商人纳𣙜计价极微数内有恩州场石桥场俯迎沧溟去府最远商人于所司给一百石石𣙜课支销止货三五千及往本场盐并官给无官给遣者商人但将力收聚咸池沙掘地为坑坑口稀布竹木铺蓬箪于其上堆沙潮来投沙咸卤淋在坑内伺候潮退以火炬照之气冲火城则取卤汁用竹盘煎之顷刻而就竹盘者以篾细织竹镬表里以牡砺灰泥之自收海水煎盐谓之野盐言易得如此也 吕氏春秋曰和之美者即大夏之盐 管子曰齐有渠展之盐燕有辽东之煮十口之家十人舐盐百口之家百人舐盐凡食盐之数一月丈夫五升少半妇人三升少半婴儿二升少半盐之重升加分耗而釜百升加什耗而釜千君伐菹薪煮浦水为盐正而积之三万钟至阳春农事方作命民无得筑垣墙毋得缮蒙墓大夫毋得治宫室台榭北海之众毋得聚庸而煮盐然盐之贾必四十倍君以四十之贾循河济之流南输赵宋卫濮阳恶食无盐则肿守国之本其用盐独重君伐菹薪煮沛水以藉于天下然则天下不减矣 尸子曰南海之辇北海之盐 淮南万毕术曰盐能累卯 本草经曰卤盐一名寒石味苦戎盐主明目大盐名胡盐 王符论曰攻玉以石洗金以盐 风俗通曰咸如炭俗说咸亦与热正等炭火不可以入口人食得大咸亦吐之按东海晌人晓知盐法者云榄盐水多日每燋黑如炭非谓灶中火炭也 抱朴子曰作赤盐法用寒盐一片雨泥一斤内铁器中以水烧皆消而赤也 金楼子曰蕃中有白盐峰洞彻如水精及其映日光似虚魄蕃人和之以供国厨名为君王盐亦名玉华盐 又曰有清池盐正四方广半寸其形扶疏如有人耕池旁地取池水波种之去勿回顾即生此盐

盐二

  • 管子曰桓公成盐三万六千钟令史粜之得成金万一千馀斤 左传曰王使周公阅来聘飨有昌歜白黑形盐辞曰国君文足昭也武可畏也则有备物之享象其德荐五味羞嘉榖盐虎形以献其功吾何以堪之史记曰募民月给费因官器作煮盐官与牢盆 牢廪食也盆煮盐  蜀王本纪曰宣帝地节中始穿盐井数十所 博物志曰临邛火井诸葛亮往视之后火益盛以盆贮水煮之则成盐后人以火投井中火即灭至今不然 魏志曰卫凯与荀彧书曰夫盐国之大宝也自乱以来放散宜如旧置使者盐费以其直益市犁牛若有归民以供给之 蜀志曰先主定益州置盐府校尉主盐铁之利 皇甫谧春秋曰故侍中刘子杨食饼知盐生精味之至 晋书曰郭文字文举隐居吴兴馀杭大辟山中恒著鹿裘葛巾不饮酒食肉区种菽麦采草叶木实贸盐以自供人或酬下价者亦即与之 宋书曰豫章王大会宾僚张融食炙始毕行炙人便去融欲求盐蒜口终不言方食捶指半日乃息 齐书曰张融作海赋文词诡激独与众异后以示顾凯之曰卿此赋实超元虚但恨不道盐耳融即求笔注曰漉沙搆白熬波出素积雪中春飞霜暑路 又曰崔慰祖父丧不食盐母曰汝既无兄弟又未有子息毁不灭性故当不进肴羞耳至于盐不食吾今亦不食矣慰祖不得已从之 后魏书曰世祖南伐遣李孝伯赐刘义恭等盐各九种并胡豉孝伯曰有后诏凡此诸盐各有所宜白盐食盐主上自所食黑盐治腹胀气满用每六铢以酒下胡盐治目痛戎盐治诸疮赤盐駮盐臭盐马齿盐四种并非食盐北齐书曰房景伯母亡居丧不食盐菜因此遂为水病积年不愈 又曰崔暹奏请海沂煮盐有利军国文襄以问崔昴昴曰亦既官煮断之灶官刀锥多不及人广请准开市薄为灶税私馆给彼此有宜朝廷从之 唐书曰武德中长安古城盐渠水生盐色红白味甘状如方印 又曰左右神策盐州行营节度使胡坚昌表奏初城盐州卤中获壤土又置烽堡水路回远即时有雨发盐井悉生盐事符圣德可谓天赞请宣付史馆制可 又曰代宗时河中府盐池生瑞盐韩滉奏曰土德之瑞 又曰李晟薨后德宗以初成盐州复开池上赐宰相新盐恻然思之命置盐于灵座 又曰初𣙜盐起于第五琦及刘晏代其任法术精密官无遗利初岁入钱六十万贯季岁十倍而人无厌苦大历末通计一岁征赋所入而盐鹾当天下大半之赋 梁四公子记曰高昌国遣使贡盐二颗颗如斗状白似玉帝以其自万里绝域而来献数年方达命杰公迓之谓使曰盐一颗是南烧羊山月望收之者一是北烧羊山非月望收之者使者具陈盐奉王急命故非时尔因谓紫盐磬碧珀云中路遭北凉所夺不敢言之帝问杰公群物之异对曰南烧羊山盐文理粗北烧羊山盐文理密月望收之者明彻如冰以毡橐煮之可验交河之间平碛中掘深数尺有末盐如红如紫色鲜味甘食之止痛更深一丈下有碧珀黑逾纯漆或大如车轮末而食之攻妇人小腹症瘕之疾彼国珍异必当致贡是以知之

盐三

  • 煮海 熬波 黄帝时有诸侯宿沙氏始以海水煮乳煎成盐其色有青黄白黑紫五样盐之作自此始二 下详盐 享周公 举胶鬲 上详盐二居胶鬲遭纣之乱隐 卖盐为业文王闻其贤举以为相孟子曰胶鬲举于鱼盐之中 四域来求 万国毕仰 上详盐四刘公干鲁都赋香异物志云天竺有水其名恒源一号新陶水特甘 下有盐水万国毕仰 管子为国 黄霸治郡 上详盐四正盐筴 下详太守上 吴王煮海姚彪覆江 汉吴王濞煮海水为盐明沈珍从姚彪贷盐彪覆百斛于长江曰 吾不惜盐惜所  与耳 陵州井 宝应池 上详盘邪下详奸 火州赤白 海南青紫 古车师国今名火州其产盐赤者如朱白者如玉 西域记海南有青紫盐其味甚美 如霜 胜雪 杂俎昆吾陆盐周十馀里无水自生末盐月满则如积雪味甘月亏则如薄霜味苦 李白诗吴盐如花皎如雪 

盐四

  • 君王盐 杂俎白盐厓有盐如水精名君王盐 学士盐 详诸盐使 林甫贩盐 李林甫少年贩盐为生后事唐 
  • 体同于水 博物志盐体同于水 润下作咸 论衡云润下作咸水之滋味也东海水咸流广大也西州盐井源泉深也人或无井而食或穿井不得泉有盐井之利乎 成之自然 王廙洛都赋云东有盐池玉洁冰鲜不劳煮沷成之自然 莫知所生 郭璞盐池赋云嗟玄液之潜盛盖莫知其所生 挹之不损取之不勤 刘公干鲁都赋又有盐池漭沆煎炙阳春焦暴濆沬疏盐自殷挹之不损取之不勤 煮海为盐 详盐一 似道贩盐 贾似道贩盐百艘至临安卖之太学生有诗曰昨夜江头长碧波满船都载相公鹾虽知要作调羹用未必调羹用许多 焚薪成盐 华阳国志云越隽笮夷有盐池积薪以池水灌而后焚之成盐 佥赖其肤 徐干齐都赋 饴盐 周礼盐人职云王之膳羞共饴盐后及世子亦如之郑注云饴盐盐之甜者今戎盐有焉疏云饴盐即石盐也 大盐 卢毓冀州论云江东有大盐 卤盐 本草云卤盐一名寒石味苦治消渴长肌肤去大热除邪气下毒虫 胡盐 详盐一 戎盐 本草云戎盐无毒李氏注云生邯郸西羌戎胡山 渠展之盐 管子云齐有渠展之盐燕有辽东之煮 郇瑕之盐 延笃与李文德书云晋国有郇瑕氏之盐 似石 沙州记云自大岭岭北乙沸界屈海海西南三百里有盐从阔半寸形似石味甜无忝河东也 如伞 荆州记云朐䏰县北岸有阳溪溪内有盐井百二十所巴峡一川悉资此盐周于煮又海盐水自凝生伞子盐大者方寸中央隆起形如张伞按伞古作伞 虎形 周礼笾人职云朝事之笾其实麷蕡白黑形盐膴鲍鱼鱐注云筑盐以为虎形玄谓以司尊彝之职参之朝事谓祭宗庙荐血腥之事形盐盐之似虎者 石子 吴时外国传云涨海中有湾湾中常出自然白盐峄峄如细石子每岁以一车输王国用 色如白石 齐地记云齐有皮丘坑民煮坑水为盐色如白石 状如石英 异物志云天竺国有白盐状如石英 白如水精 天竺国有新陶水水甘美下有石盐白如水精 皓若雪华 刘公干鲁都赋云其盐则素鹾凝结皓若雪华 玉润雪积 郭璞盐池赋云磊确□碌锷剡其方玉润膏津雪积陵冈 玉洁冰鲜 王廙洛都赋详前 烂然汉明晃尔霞赤 郭璞盐池赋云烂然汉明晃尔霞赤望之云蒸即之雪积  灿如散练焕若布章 紫沦洒燄红华笼光 并郭璞赋  皓皓乎若白雪之积鄂鄂乎若景阿之崇 徐干齐都赋 熙金葩之融炎颖跃结而沦成 郭璞盐池赋 海滨田 盐池赋序云吴都缘海海滨有盐田相望皆赤卤吴民煮以为盐 邛江井 杜预益州记云益州有卓王孙井臼常于此井取水煮盐义熙十五年治井也 正盐筴 桓公问于管子曰吾何以为国对曰惟官山海为可耳曰何为官山海对曰海王之国谨正盐筴 减盐价 汉书宣帝诏曰盐人之食而价贵众庶重困其减天下之盐价 私煮者釱左趾 史记平准书云建元间以东郭咸阳孔仅为大农丞领盐铁事上言山海天地之藏也皆宜属少府陛下不私以属大农佐赋愿募民自给费因官器作煮盐官与牢盆浮食奇民欲擅管山海之货以致富羡役利细民其沮事之议不可胜听敢私铸铁器煮盐者釱左趾 宿沙善煮 鲁连云宿沙瞿子善煮盐使煮溃沙虽十宿不能得也案宋志曰宿沙卫在齐地齐居海滨故多鱼盐之利 青州厥贡 尚书禹贡云青州厥贡盐絺海物惟错 井水沷炭 益州记云越隽煮盐先烧以盐浸水沷炭刮取盐 水渍咸石 人云越隽汶山有盐石先以水渍既而煮之取盐 通行有无 汉书王莽诏曰夫盐食者之将通行有无备民之用也 国之宝 左传云成公六年晋人谋去故缝居郇瑕氏之地沃饶而近盬韩献子对曰不可夫山泽林盐国之宝也国饶则民骄佚近宝公室乃贫公悦从之 国之利 晋中兴书太元三年诏曰盐者国之重利 国用饶足 汉书云吴煮东海之水为盐以致富国用饶足 私煮者四岁刑 晋令曰儿民不得私煮盐犯者四岁刑主吏二岁刑 大旱地生盐 纪年晋肃公三年大旱地生盐 雨多以祭社 春秋繁露云雨多以盐及美酒祭社 温泉有气 袁山松宜都山川记云很山县东有温泉大溪夏冬则大热常有雾气百病久疾入水多愈此泉先出盐 盐味少生 晋符朗元达识味会稽王道子设食食之极江左精馔食讫问曰关内食孰若此朗曰皆好惟盐味少生即问宰夫果如其言 诏县赐供汤直 刘起让云恩诏县赐以盐五十斛供汤药之直 赐盐以周丧事 吴志云朱桓卒家无馀财孙权赐盐五十斛以周丧事 以共百事 周礼云盐人掌盐之政令以共百事之盐郑注云政令谓受入教所处置求者所当得又孔疏云谓四方盐筴盐有数种处置不同故云受入教所处置也 大夏之盐 吕氏春秋云和之美者大夏之盐注大夏西泽名 江阳之盐 崔骃博徒论曰江阳六盐 斛成二斗 蜀郡志云中有盐井深数丈汲水煮之一斛水得二斗盐 石直八千 续汉书云虞诩为武都太守始到郡盐石直八千视事三岁盐石四百 一车输王 吴时外国传详前 一斛为赋 魏略云汉哀帝时民家出盐一斛以为赋 侯览求假盐 郗超书云章安为河东太守常侍侯览遣诸王赍书请托并求假盐也 郗超转易盐 注未详 
  • 长肌肤 牢肌骨 除邪下毒 明目益气 并本草经详前 
  • 梁置 后汉天竺国有梁罝盐一名身毒国 蜀井 蜀都赋云家有盐泉之井 和羹 商书若作和羹尔惟盐梅 修池 徐邈字景山为金城守修武威酒泉盐池以收虏榖军用丰盈 鬻盐 凡齐事供鬻盐鬻盐练治者 载盐 第五伦客河东变姓名王伯齐载盐往来 上谷之利 上谷有鱼盐枣栗之利 虞坂之载 骐骥驾盐车上虞坂遇伯乐而长鸣 军农之要 魏志邓艾言司马文王曰今因平蜀之势以乘吴席卷之时然大举之后将士疲劳且煮盐兴冶为军农之要 盐食之急 张休上言盐食之急虽贵不可不须官可自鬻 青紫 西域记曰西海南有青盐紫盐池盐方寸半食味甚美