第三八九卷:鲊

鲊一

  • 说文曰藏鱼也 案鲊本作□鱼醢之大脔者  珍羞纪要曰鲊菹也以盐米酿鱼肉为之
  • 汉书曰昭帝时钓得蛟长三文帝曰此鱼鳝之类命大官为鲊骨肉青紫食之甚美帝更求之不获 列异𫝊曰费长房又能缩地脉坐客在家至市买鲊一日之间人见之千里外者数处列女后传曰吴光禄勋孟宗字武恭为监鱼池司马作两器鲊以归奉母母怒之曰吾老为母戒言惟听饮彼水何吾言之不从也宗曰于道作之非池鱼也母曰汝为主鱼吏而获鲊以归岂可家至户告也乃还鲊于宗宗伏谢罪遂沈鲊于江 世说曰有人遗张华鲊者华见之谓客曰此龙肉鲊也以苦酒沃鲊鲊中则有五彩光试之果如言后问其主云于茅积下得白鱼所作也 又曰陶侃少时作鱼梁吏尝以一坩鲊饷母母封鲊及书责侃曰汝为吏以官物见饷非惟不能益我乃以增我忧也 坩音堪土器也 
  • 大业拾遗记曰十二年六月吴郡献太湖鲤腴膳四十坩纯以鲤坩为之计一坩䱹用鲤鱼三百头肥美之极冠于鳣鲭 博物志曰仲秋月取折头鲤去鳞破腹使膂割为渐米烂燥之以赤秫米饭盐酒令糁之踰月乃熟是谓秋鲭 元戴表元诗曰冰水鱼肥供白鲊

鲊二

  • 连冈 百薄 杨泉五湖赋见上者交州记云百薄濑有断溪尝有砍茨 忽闻似茨内有动然久视之见鱼眼径尺似魶鱼斫以为䱹得百薄因名百薄濑也  陶侃十斛 谢玄一坩 陶侃故事云苏悛平后侃上成帝䱹十斛一谢玄与妇书云昨疏成后出钓所获鱼以为鲊 坩今送来思脔无事也 
  • 糁缶 披绵 梁王琳䱉表伏睹除书以臣为糁缶将军 提要录云黄雀鲊谓之披绵鲊以其肥也  陈陶酷嗜 超宗诡言 江南野史云陈陶所居不与俗接惟酷嗜鲊一啖或至十脔到宋书云王莹代谢超宗为义兴太守与谢交恶超宗 都莹父懋诣超宗超宗为设精白鮀美鲊懋问那得佳味超宗欲激其怒诡言莹始见饷且佯惊曰大人岂应不得邪懋大怒言于朝廷称莹供养不足坐废久之  玉版 金绵 江淮间以鳇鱼鲟鱼为之名曰片酱又曰玉版鲊金清异录曰吴淑冬日招客诗寒鲊叠 绵绵谓黄雀脂膏也 

鲊三

  • 南方谓之黔北方谓之䱹 说文云俗作鲊 四时之膳食荆州之鲊鱼 周礼云庖人供祭祀之好羞郑注云谓四时所为膳食若荆州之䱹鱼青州之蟹胥虽非常物进之孝也 蜀人鱼鮨 尔雅云鱼谓之鮨蜀人取鱼不去鮨案鮨音其鱼名又鲊属 西羌秋鮨 博物志云西羌仲秋月取赤头鲤以为鮨 吴人蒲以为鲊 草木记云吴人蒲始生取以为鲊 闽越啖猕猴鲊 博物志云闽越江北诸夷啖猕猴鲊 珠柱 草木记云采珠人取珠柱肉作鲊 鳣肉 尔雅疏云鳣形似龙锐头口在颔下背上腹下皆有甲纵广四五尺今于盟津石碛上钩取之大者千馀斤肉可为鲊 方缚直截 杨泉五湖赋 咸盐白糁 又云咸盐白糁杂以菜果连冈抑鲊积如丘陵 汉川神喜食䱹 列异传云汉川神尝出行市中喜食鲊菜 以饭鲊上土公 青乌子葬书云初掘冢之日尝以饭鲊上土公四旁 
  • 润州贡 地理志云润州土贡鲟鱼鲊 房州造 房州六月调羊酪造含风鲊 姜桂 鸣姜动桂纡苏佩橘 苞芦 杜诗香饭兼苞芦东坡谓蜀人呼鲊为苞芦 芦菔鲊 蛮瓯志云白乐天方齐刘禹锡馈芦菔鲊 牡丹鲊 清异录云吴越有一种玲珑牡丹鲊以鱼叶斗成牡丹状既熟出盎中微红如初开牡丹 野猪鲊 酉阳杂俎云安禄山恩宠莫比其赐膳品月有野猪鲊 池鱼鲊 韩全诲传云唐昭宗至凤翔帝辍所御膳赐韩全诲等李茂贞食鲊美帝曰此后池鱼茂贞曰臣养鱼以候天子闻者皆骇 

鲊四

  • 启齐王融谢司徒赐紫鲊启曰东越水羞实罄乘时之美南荆任土方揖鲊鱼之最 陈周弘正谢敕赉紫鲊启曰珍韬江浦味越名川昔闻八骏东征止收黑水之麦七华西讨才获苦山之菜岂如两阶干舞四方来格临朝拱默任土争贡