第三八九卷:冷淘

冷淘一

  • 切以吴刀 野狐泉一姆善制水花冷淘切以吴刀淘以洛酒潦叶于铛耳中过投于汤其疾徐鸣掌趁之不及富子携金就食之  苦于嗜面 河东备录曰并代人苦于嗜面潦斗贮之老幼自以多寡取之至饱 

冷淘二

  • 诗唐杜甫槐叶冷淘诗曰青青高槐叶采掇付中厨新面来近市汁滓宛相敷入鼎资过熟加餐愁欲无碧鲜俱照箸香饭兼苞芦经齿冷于雪劝人投比珠愿随金騕袅走置锦屠苏路远思恐泥兴深终不渝献芹则小小荐藻明区区万里露寒殿开冰清玉壶君王纳凉晚此味亦时湏