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菜第十一

二字成对

  • 七菜 扬雄蜀都赋五肉丨丨朦厌腥臊梁简文帝谢敕赉大菘启吴愧千里之莼蜀惭丨丨之赋
  • 三蔬 酉阳杂俎丨丨晋时有芳蔬园在金墉之东有菜名芸薇类有三种紫色为上蔬味辛黄色为中蔬味甘青者为下蔬味咸常以丨丨充御菜可以藉食
  • 百本 
  • 一畦 汉书龚遂传为渤海太守劝民务农桑令口种一树榆百本䪥五十本葱丨丨韭
  • 秋芥 
  • 春葱 礼记脍丨用丨秋用芥
  • 夏笋 
  • 冬菁 张衡南都赋春卵夏笋秋韭丨丨注广雅曰韭其华谓之菁杜甫诗丨丨饭之半
  • 白苋 
  • 紫茄 南史蔡樽传樽在吴兴不饮郡井斋前自种白苋丨丨以为常饵诏褒其清
  • 青笋 
  • 紫姜 潘岳閒居赋菜则葱韭蒜芋青笋丨丨堇荠甘旨蓼荽芬芳注韵略曰荽香菜也相惟切
  • 玉本 
  • 瑶簪 朱子挽蔬园诗连畦已放丨丨露覆地行看玉本新
  • 鼠耳 
  • 牛唇 皮日休鲁望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬谢诗深挑乍见丨丨液细招徐闻鼠耳香紫甲采从泉脉畔翠牙搜自石根旁自注尔雅云藚丨丨一名水蕮本草云叶似鼠耳茎赤可生食
  • 紫甲 
  • 翠牙 见上注
  • 青嫩 范成大春日田园杂兴诗桑下春蔬绿满畦菘心丨丨芥薹肥
  • 绿纤 周权悯蔬诗早韭丨且丨
  • 片玉 
  • 层冰 刘迎徐梦弼以诗求芦菔再次前韵诗片玉出头颅丨丨起肤背
  • 当肉 朱子挽蔬园诗晚炊丨丨更宜人
  • 佐荤 黄庭坚和孙奉议谢送菜诗春蔬照映庾郎贫遣骑持笼丨茹丨
  • 卫足 
  • 倾心 吴宽葵诗丨丨识忠臣卫足存古典
  • 穿坞 张祜题灵隐寺师一上人诗迸笋斜丨丨飞泉下喷崖
  • 过墙 范成大春日田园杂兴诗含后荒畦犹绿秀邻家鞭笋丨丨来

二字备用

  • 祭韭 诗四之日其蚤献羔丨丨
  • 旨蓄 诗我有丨丨亦以御冬传旨美御禦也笺云蓄聚美菜者以禦冬月乏无时也
  • 山韭 尔雅蒮丨丨茖山葱葝山䪥蒚山蒜疏此辨四种菜生山中与人家所种者异名也韭说文云菜名一种而久者故谓之韭象形在一之上一地也生山中者名蒮葱说文云菜名生山中者名茖细茎大叶者是也䪥说文云菜也叶似韭生山中者名葝蒜说文云荤菜也生山中者名蒚释文蒮音育茖音革葝巨盈切
  • 山䪥 见上注
  • 山蒜 见上注
  • 鸿荟 尔雅䪥丨丨注即䪥菜也疏䪥叶似韭之菜也一名丨丨本草谓之菜芝是也
  • 丰本 礼记凡祭宗庙之礼韭曰丨丨
  • 春荐 礼记庶人丨丨韭
  • 葱㳿 礼记丨丨处末注㳿烝葱也
  • 甘味 春秋繁露荠以冬美冬水气也荠丨丨也乘于水气而美者甘胜寒也
  • 禦湿 字林姜丨丨之菜又孝经援神契椒姜丨丨菖蒲益聪
  • 摽茜 谢灵运山居赋寒葱丨丨以凌阴
  • 生菜 杜甫陪郑广文游何将军山林诗脆添丨丨美阴益食单凉
  • 比线 孟郊城南联句丨丨茹芳菁
  • 翠发 刘子翚咏韭诗一畦春雨足丨丨剪还生
  • 㮕脯 韩驹顺老寄菜花乾戏作长句峨眉丨丨久不来自注丨丨木耳
  • 箭茁 陆游行在春晚有怀故隐诗石帆山路频回首丨丨莼丝正满槃
  • 牛肚 本草菘有三种丨丨叶最大厚味甘
  • 子笋 神异经南方荒中有□竹可以为船其笋甘美食之可以止创张华注丨丨也
  • 燕笋 笋谱丨丨钱塘多生其色紫苞当燕至时生故俗谓之丨丨
  • 稚子 冷斋夜话老杜诗曰竹根丨丨无人见沙上凫雏并母眠世或不解丨丨无人见何等语唐人食笋诗曰丨丨脱锦绷骈头玉香滑则丨丨为笋明矣
  • 玉版 冷斋夜话东坡尝要刘器之同参丨丨和尚器之每倦山行闻见丨丨欣然从之至廉泉寺烧笋而食器之觉笋味胜问此笋何名东坡曰即丨丨也此老师善说法要能令人得禅悦之味于是器之乃悟其戏为大笑
  • 亨葵 诗七月丨丨及菽
  • 采荼 诗丨丨薪樗食我农夫笺瓜瓠之畜麻实之糁乾荼之菜恶木之薪亦所以助男养农夫之具疏荼以为菜樗以为薪各从所宜而立文
  • 握椒 诗贻我丨丨
  • 如饴 诗周原膴膴堇荼丨丨传堇菜也荼苦菜也笺周之原地在岐山之南膴膴然肥美其所生菜虽有性苦者甘丨丨也
  • 山葱 见山韭注
  • 游冬 尔雅荼苦菜疏此味苦可食之菜一名荼一名苦菜本草一名丨丨
  • 菜芝 见鸿荟注
  • 菟葵 尔雅莃丨丨注颇似葵而小叶状如𦮔有毛汋啖之滑疏汋煮也
  • 楚葵 尔雅芹丨丨注今水中芹菜疏按本草云水芹一名水英陶注云二月三月作英时可作菹及瀹食之
  • 水英 见上注
  • 中馗 尔雅丨丨菌小者菌注地蕈也似盖今江东名为土菌亦曰馗厨可啖之大小异名疏大者名丨丨小者即名菌释文馗音逵菌巨陨切
  • 冬葱 管子桓公五年北伐山戎出丨丨与戎菽布之天下
  • 千畦 史记货殖传若干亩卮茜丨丨姜韭此其人皆与千户侯等
  • 拔葵 汉书董仲舒传公仪子相鲁食于舍而茹葵愠而丨其丨曰吾已食禄又夺园夫利乎
  • 怀风 西京杂记苜蓿一名丨丨时人或谓之光风风在其间常萧萧然日照其花有光采故名苜蓿为丨丨茂陵人谓之连枝草
  • 光风 见上注
  • 变莲 酉阳杂俎婺州僧清简家园蔓青忽丨为丨
  • 茈姜 司马相如上林赋丨丨蘘荷注张揖曰丨丨子姜也茈音紫
  • 芋区 左思蜀都赋其园则有蒟蒻茱萸瓜畴丨丨韩愈示儿诗松果连南亭外有瓜丨丨
  • 辛姜 左思蜀都赋甘蔗丨丨阳蓲阴敷注阴敷姜生于阴也蓲许于切
  • 蹲鸱 左思蜀都赋交让所植丨丨所伏注丨丨大芋也其形类丨丨
  • 合欢 卢氏杂记番禺有菜四叶相对昼开夜合名丨丨菜
  • 倾阳 杜甫自京赴奉先县咏怀诗葵藿丨太丨物性固莫夺又夔府书怀诗丨丨逐露葵
  • 鼠姑 陆龟蒙偶掇野蔬寄袭美诗挑频时见丨丨心
  • 蜀姜 李商隐赠郑谠处士诗丨丨供煮陆机莼
  • 赠辛 梅尧臣荅刘原父寄糟姜诗丨丨非赠甘此意当自求
  • 芥孙 苏轼撷菜诗芦菔生儿丨有丨
  • 桑鹅 黄庭坚荅永新宗令寄石耳诗雁门天花不复忆况乃丨丨与楮鸡
  • 楮鸡 见上注
  • 菘羔 苏轼和陶诗黄丨养土丨老楮生树鸡杨万里蕈子诗丨丨楮鸡避席揖
  • 豌巢 陆游巢菜诗序蜀蔬有两巢大巢豌豆之不实者小巢生稻畦中东坡所赋元修菜是也又巢诗一盘笼饼是丨丨
  • 小巢 见上注又诗自候风炉煮丨丨
  • 薹菘 杨万里诗丨丨正自有风味
  • 竹萌 尔雅笋丨丨注初生者疏可以为菜殽
  • 龙孙 笋谱俗呼笋为丨丨
  • 锦苞 陆龟蒙奉和袭美闻开元寺开笋园诗更待丨丨零落后粉环高下挶烟寒
  • 龙雏 苏轼傅尧俞济源草堂诗邻里亦知偏爱竹春来相与护丨丨
  • 南庖 黄庭坚萧㢲葛敏修二学子和余食笋诗次韵荅之诗北馔厌羊酪丨丨丰笋菜
  • 锦纹 杨万里谢唐德明惠笋诗丨丨犹带落花泥不论烧煮两皆奇
  • 玉虬 朱子新笋诗翛翛江上林白日暗风雨下有万丨丨三冬卧寒土
  • 脱绷 张雨荅杨廉夫诗馋奴竟煮丨丨笋老鱼戏唼如钱荷

三字成对

  • 获玉印 南齐书祥瑞志永明九年曲阿县民黄庆宅左有园园东南广袤四丈每种菜辄鲜异虽加采拔随复更生夜中恒有白光皎质属天状似悬绢私疑非常请师卜候道士傅德占使掘之深三尺丨丨丨一钮文曰长承万福
  • 成金钗 清异志王鲸逢卖蕨姥黄衣破结有饥色悯之乃以千钱买蕨姥谢而去及归蒸于乌头甑尽丨丨丨盖姥非常人也
  • 助鼎俎 豫章记宋宇种蔬三十品时雨之后按行园圃曰天茁此徒丨予丨丨
  • 媚盘餐 杜甫园诗畦蔬绕茅屋自足丨丨丨
  • 掇芳辣 苏轼春菜诗细履幽畦丨丨丨
  • 拾新柔 孟郊远游联句野蔬丨丨丨
  • 黄耳蕈 
  • 白芽姜 苏轼与参寥师行园中得黄耳蕈诗老楮忽生黄耳蕈故人兼致丨丨丨
  • 青缕滑 
  • 玉丝香 谢宗可莼线诗冰縠冷缠青缕滑翠钿细缀丨丨丨
  • 甘似芋 
  • 脆如梨 许有壬芦菔诗熟登甘似芋生荐丨丨丨
  • 敌姜芥 
  • 掩莼葵 刘迎徐梦弼以诗求芦菔再次前韵诗脆美丨丨丨甘辛敌姜芥
  • 高人爱 杨万里谢唐德明惠笋诗丨丨丨笋如爱玉忍口不餐要添竹
  • 野客煨 陆游自九里平水至云门陶山历龙瑞禹祠而归凡四日诗丨丨就林丨燕笋蚕家负笼采鸡桑
  • 思碧涧 
  • 忆青泥 高启芹诗饭煮丨丨丨羹炊思碧涧
  • 含秋露 
  • 映夕阳 释宗林花椒诗采处倒含秋露白晒时娇丨丨丨红
  • 翠浪涌 
  • 黄云浓 韩驹食煮菜简吕居仁诗俄顷香馥坐雨声传鼎中方观翠浪涌忽变丨丨丨
  • 鹅管合 
  • 犬牙分 皮日休闻闻元寺开笋园寄章上人诗并出亦如鹅管合各生还似丨丨丨

三字备用

  • 化白璧 孝子传北平阳公辇水作浆以给过者兼补履□不取其直天神化为书生问云何不种菜曰无菜种即与数升公种之丨为丨丨馀皆为钱公得以娶妇
  • 龙爪薤 洞冥记鸟哀国有丨丨丨长九尺色如玉煎之有膏以和紫桂为丸服一粒千岁不饥故语曰薤和膏身生毛
  • 十八种 洛阳伽蓝记陈留侯李崇为尚书令仪同三司富倾天下而性多俭吝恶衣粗食常无肉味止有韭薤崇客李元祐语人云李令公一食丨丨丨人问其故元祐曰二韭一十八闻者大笑
  • 摇食指 南史张融传豫章王大会宾僚融食炙始行毕行炙人便去融欲求盐蒜口终不言方丨丨丨半日乃息
  • 草钟乳 五色线韭多补泄子甚温俗间呼丨丨丨真诰云务光服韭煎以入清冷之渊也
  • 和事草 清异录葱和羹众味若药剂必用甘草也所以文言曰丨丨丨
  • 麝香草 清异录蒜五代宫中呼丨丨丨
  • 百菜主 本草纲目时珍曰葵为丨丨之丨备四时之馔
  • 连枝草 见怀风注
  • 醍醐菜 海录碎事丨丨丨叶似道人头根本如水芹其味甘香
  • 东风菜 广州记丨丨丨陆生置肥肉作羹味如酪
  • 掌中芥 酉阳杂俎丨丨丨末多国出也取其子置掌中吹之一吹一长长三尺乃植于地
  • 诸葛菜 嘉话录公曰诸葛所止令兵士独种蔓菁者何绚曰莫不是取其才出甲者生啖一也叶舒可煮食二也久居随以滋长三也弃去不惜四也回则易寻而采之五也冬有根可斸食六也比诸蔬属其利不亦漙乎曰信矣三蜀之人今呼蔓菁为丨丨丨江陵亦然朱弁诗手摘丨丨丨自煮东坡羹
  • 剪春雨 杜甫赠卫八处士诗夜雨剪春韭高启韭诗几夜故人来寻畦丨丨丨
  • 流船滑 皮日休西塞山泊渔家诗雨来莼菜丨丨丨春后□鱼坠钓肥
  • 元脩菜 苏轼丨丨丨诗引菜之美者有吾乡之巢故人巢元脩嗜之余亦嗜之元脩云使孔北海见当复云吾家菜邪因谓之丨丨丨
  • 牙颊响 苏轼雨后行菜诗芥蓝如菌蕈脆美丨丨丨
  • 拳如蕨 苏轼春菜诗蔓菁宿根已生叶韭芽戴土丨丨丨
  • 卫正气 张耒种薤诗轻身强骨干却老丨丨丨
  • 甘胜蕨 张耒秋蔬诗荒园秋露瘦韭叶色茂青松丨丨丨
  • 罗汉菜 鲜于枢宝林寺诗童烹丨丨丨客礼国师衣
  • 松皮菜 朱弁丨丨丨诗序北人以丨丨为丨予初不知味虞侍郎分饷一小把因饭素授厨人与园蔬杂进珍美可喜因作一诗
  • 奴笋蕨 朱弁松皮菜诗便堪丨丨丨讵肯友芝菌
  • 友芝菌 见上注
  • 紫丝滑 司马光送章伯镇知湖州诗莼羹丨丨丨鲈鲙雪花肥
  • 团戢戢 杨万里蕈子诗空山一雨山溜急漂流桂子松花汁土膏松煖都渗入蒸出蕈花丨丨丨
  • 翠毛湿 吴镇黑菜画卷诗菘根脱地丨丨丨雪花翻匙玉肪泣
  • 秋风味 徐似道莼诗可怜一箸丨丨丨错被旁人舌本参
  • 冠诸菜 刘迎徐梦弼以诗求芦菔再次前韵诗岂惟齿众药政自丨丨丨
  • 苍玉束 戴炳赵尉送菜诗不料官园丨丨丨绝胜禁脔紫驼峰
  • 味胜肉 齐东野语世传涪翁喜苦笋尝从斌老乞苦笋诗云南园苦笋丨丨丨笼箨称冤莫采录烦君更致苍玉束明日风雨吹成竹
  • 玉香滑 见稚子注
  • 苞青箨 张九龄城南隅山池春中田袁二公盛称其美夏首获赏果会夙言故有此咏诗林笋丨丨丨津杨委绿荑
  • 纤玉露 张耒秋蔬诗藏鞭雏笋丨丨丨映叶乳茄浓黛抹
  • 紫花菘 尔雅葖芦萉注萉宜为菔疏丨丨丨也俗呼温菘似芜菁大根一名葖俗呼雹葖一名芦菔今谓之萝卜是也释文葖他忽切萉蒲北切
  • 具区菁 吕氏春秋菜之美者云梦之芹丨丨之丨
  • 云梦芹 见上注
  • 盘盏葱 清异录丨丨丨赵魏间有之几如拄杖粗但盈尺耳
  • 鸭脚葵 齐民要术按今世葵有紫茎白茎二种种别复有大小之殊又有丨丨丨也
  • 韭䓑齑 晋书石崇传崇每冬得丨丨丨王恺密货崇帐下问其所以答云丨丨丨是捣韭根杂以麦苗耳
  • 化双莲 莲社高贤传昙翼入秦望山诵法华经十二年感普贤大士化女子身披采服携筠笼一白豕大蒜两根至师前托宿夜半呼腹疼告师按摩师辞以持戒不应手触乃布裹锡杖遥为按之翌日女以采服化祥云豕变白象蒜丨丨丨凌空而上谓师曰我普贤菩萨特来相试
  • 不食心 南史江泌传菜丨丨丨以其有生意惟食老叶而已
  • 雨新红 杜甫遣闷奉呈严郑公诗椒实丨丨丨
  • 露中肥 梅尧臣田家诗灯前饭何有白薤丨丨丨
  • 烟蕨芽 黄庭坚上萧家峡诗趁虚人集春蔬好桑菌竹萌丨丨丨
  • 玉簪横 黄庭坚过土山寨诗蒌蒿数箸丨丨丨
  • 小儿拳 黄庭坚诗蕨芽已作丨丨丨
  • 细如弦 严维诗江南季春天莼叶丨丨丨
  • 合遝花 方干题悬溜岩隐者居诗薤叶平铺丨丨丨
  • 试春盘 苏轼送范德孺诗渐觉东风料峭寒青蒿黄韭丨丨丨
  • 出万钉 黄庭坚次韵子瞻春菜诗惊雷菌子丨丨丨
  • 一掬黄 韩驹顺老寄菜花乾诗起炊晓甑八月白配此春盘丨丨丨
  • 拨雪挑 范成大冬日田园杂兴诗丨丨丨来踏地菘味如蜜藕更肥酿
  • 踏地菘 见上注
  • 充晚供 范成大晚春田园杂兴诗自撷溪毛丨丨丨
  • 压莼丝 陆游食荠诗采采珍蔬不待畦中原正味丨丨丨
  • 大官葱 陆游葱诗瓦盆麦饭伴邻翁黄菌青蔬放箸空一事尚非贫贱分芼羹僣用丨丨丨自注乡圃有丨丨丨比常葱差小
  • 芋栗香 范成大冬日田园杂兴诗莫嗔老妇无盘笛笑指灰中丨丨丨
  • 葑火煨 陆游诗丨丨丨芋魁
  • 冰丝穿 陈璧题彦皋莼轩诗纤茎采香光漉漉丨丨齐丨水晶绿
  • 粉如脂 郭钰蕨诗紫牙初长丨丨丨
  • 锦斓斑 贡性之题菜诗西风吹动丨丨丨
  • 去秽功 朱子子姜诗姜云能损心此谤谁与雪请论丨丨丨神明看朝彻
  • 紫玉圆 方岳采蕨诗野烧初生丨丨丨枯松瀑布煮春烟
  • 摘烟苗 方岳山居诗却喜庾郎贫到骨韭畦时一丨丨丨
  • 风雨香 马祖常上京效李长吉体诗椒花染紫丨丨丨
  • 紫玉钗 朱潜山芥诗蔚然苍石底有此丨丨丨
  • 流肥香 吴宽紫芥诗入盘以油和齿颊丨丨丨
  • 出芳丛 谢朓曲池之水诗芙蕖舞轻带苞笋丨丨丨
  • 绿沈枪 西溪丛语唐郑槩联句有亭亭孤笋丨丨丨之句
  • 十分甜 齐东野语南康简寂观冇甜苦笋周益公诗云蔬食山间茶亦甘况逢苦笋丨丨丨君看齿颊留馀味端为森森正且严
  • 水犀文 皮日休闻开元寺开笋园寄章上人诗满林鲜箨丨丨丨
  • 犀角丰 梅尧臣诗牡丹开尽桃花红斑笋迸林丨丨丨
  • 出林香 苏轼诗残花带叶暗新笋丨丨丨
  • 紫角抽 苏辙诗山椹黄笠展林笋丨丨丨
  • 苍竹苗 黄庭坚萧巽葛敏脩二学子和余食笋诗次韵答之诗韭黄照春盘菰白媚秋菜惟此丨丨丨市上三时卖
  • 冻雷惊 欧阳脩戏答元珍诗残雪压枝犹有橘丨丨丨笋欲抽芽
  • 白玉婴 陆游苦笋诗藜藿盘中忽眼明骈头脱襁丨丨丨
  • 逐番生 陆游雨后诗岩花分日发林笋丨丨丨

四字成对

  • 春初早韭 
  • 秋末晚菘 南史周颙传清贫寡欲终日长蔬虽有妻子独处山舍甚机辨卫将军王俭谓颙曰卿山中何所食颙曰赤米白盐绿葵紫蓼文惠太子问颙菜食何味最胜颙曰春初早韭丨丨丨丨
  • 绿葵含露 
  • 白薤负霜 潘岳閒居赋袭荷依阴时藿向阳绿葵含露丨丨丨丨
  • 圆齐玉箸 
  • 束比青刍 杜甫秋日阮隐居致薤三十束诗丨丨丨丨色圆齐玉箸头
  • 钻冰挺茂 
  • 蒙霜发鲜 夏侯湛荠赋见芳荠之时生被畦畴而独繁钻重冰而挺茂丨严丨以丨丨
  • 朝荣东北 
  • 夕颖西南 陆机园葵诗朝荣东北倾丨丨丨丨晞
  • 葳蕤被径 
  • 参差覆畴 鲍照园葵赋萋萋翼翼沃沃油油下葳蕤而被径上丨丨而丨丨
  • 甘旨茜脆 
  • 柔滑芬芳 鲍照园葵诗乃羹乃瀹堆鼎盈筐甘旨茜脆丨丨丨丨
  • 凌风蔼彩 
  • 带露虚疏 陆龟蒙偶掇野蔬寄袭美诗凌风蔼彩初携笼丨丨丨丨或贮襟
  • 水蔬山药 陆龟蒙食诗丨丨丨丨荐盘餐
  • 霜叶露芽 苏轼春菜诗北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲岂如吾蜀富冬蔬丨丨丨丨寒更茁
  • 龙涎流滑 
  • 鲛纻纷丝 徐桂莼菜诗丨丨丨纷散作丨龙涎宛宛滑流匙
  • 得时张王 
  • 挟势腾骞 韩愈和侯协律咏笋诗滞雨膏腴湿骄阳气候温得时方张王丨丨欲丨丨按张王并去声
  • 森森泫雨 
  • 𡾼𡾼穿云 皮日休闻开元寺开笋园寄章上人诗森森竞泫林梢雨丨丨争丨石上丨

四字备用

  • 蘋蘩蕴藻 左传苟有明信涧溪沼沚之毛丨丨丨丨之菜可荐于鬼神可羞于王公
  • 云梦荤菜 尔雅蒚山蒜疏蒜说文云荤菜也一云菜之美者丨丨之丨丨
  • 二十七种 南史庾杲之传迁尚书驾部郎清贫自业食惟有韭菹[廿瀹]韭生韭杂菜任昉尝戏之曰谁谓庾郎贫食鲑尝有丨丨丨丨
  • 八天赤薤 酉阳杂俎仙药丨丨丨丨
  • 天仙致凤 燉煌新录苏割剌在答鲁之右大泽中高百寻然无草木石皆赭色山产椒椒大如弹丸然之香彻数十里每然椒则有鸟自云际蹁跹五色名赭尔鸟盖凤凰种也汉武帝遣将军赵破奴逐匈奴得其椒不能解诏问东方朔朔曰此丨丨椒也塞外千里有之能丨丨武帝植之太液池至元帝时椒生果有异鸟翔集
  • 啖薤留白 晋书庾亮传亮见侃谈宴终日亮丨丨因丨丨侃问曰安用此为亮曰故可以种侃于是尤相称叹云非惟风流兼有为政之实
  • 供家中啖 南史柳元景传时在朝勋要多事产业惟元景独无所营南岸有数十亩菜园守园人卖菜得钱三万送还宅元景怒曰我立此园种菜以丨丨丨丨耳乃复卖以取钱夺百姓之利耶以钱乞守园人
  • 豚耳鸭掌 鲍照园葵赋白茎紫蒂丨丨丨丨
  • 蠲除百疾 成公绥椒华铭嘉哉芳椒载繁其实厥味惟珍丨丨丨丨
  • 绿英肥滑 白居易烹葵诗贫厨何所有炊稻烹秋葵红粒香复软绿英滑且肥
  • 华阳龙耳 韩愈答道士寄树鸡诗烦君自入丨丨洞直割乖丨左丨来注树鸡木耳之大者
  • 服姜不老 东坡杂记予昔监郡钱唐游净慈寺众中有僧号聪药王年八十馀颜如渥丹目光炯然问其所能盖诊脉知吉凶如智缘者自言丨生丨四十年故丨丨云
  • 气饱风露 苏轼撷菜诗序味含土膏丨丨丨丨
  • 雨足头白 陆游诗丨丨韭丨丨
  • 瑶簪玉笋 张耒郭图送芜菁感成长句芜菁至南皆变菘菘美在上根不食丨丨丨丨不可见使我每食思故国西邻老翁知我意盈筐走送如雪白
  • 龙髯滑碧 杨万里咏莼诗鲛人直下白龙潭割得龙公滑碧髯
  • 羔豚蹯掌 苏轼雨后行菜诗白菘类丨丨冒土出丨丨
  • 酥茎娇脆 杨万里蕈子诗蜡面黄紫光欲湿丨丨丨丨手轻拾色如鹅掌味如蜜滑如莼丝无点涩
  • 色如鹅掌 见上注
  • 玉肤紫臂 杨万里初食笋蕨诗稚子丨丨新脱锦小儿丨丨未开拳
  • 笋奴菌妾 清异录江右多菘菜粥笋者恶之骂曰心子菜盖丨丨丨丨也
  • 香凝石髓 镏菘尝山药诗味益丹田煖丨丨丨丨春
  • 破白浮糁 徐似道诗萋萋墙根荠采掇盈一襜丨丨半丨丨杀青微下盐
  • 绀芽红甲 徐贲答杨署令送菜诗陈地知君手自栽丨丨丨丨雨中开
  • 味如蜜藕 见拨雪挑注
  • 香跨姜桂 许有壬韭花诗浓丨丨丨丨馀味及𤓰茄
  • 四时常足 陆游种菜诗吴地丨丨丨丨菜一番过后一番生
  • 金钗出盎 高启菜薖为余唐卿赋诗丨丨丨丨冬菹熟
  • 丝萦手滑 邹斯盛太湖采莼诗香丨丨丨丨
  • 齿颊留味 见十分甜注
  • 攒迸林薮 卢仝寄男抱孙诗竹林吾最惜新笋好看守万箨苞龙儿丨丨溢丨丨
  • 双钱一束 白居易食笋诗此州乃竹乡春笋满山谷山夫折盈抱抱来早市鬻物以多为贱丨丨易丨丨置之炊甑中与饭同时熟
  • 迸犀抽锦 王禹偁笋诗数里春畦独自寻丨丨丨丨乱森森
  • 甘脆惬当 黄庭坚苦笋赋僰道苦笋冠冕两川丨丨丨丨小苦而反成味温润缜密多啖而不疾人
  • 出檐争长 陈造诗丨丨碧笋犹丨丨映户丹枫故后开又杨万里看笋六言诗笋如滕薛争长竹似夷齐独清
  • 千里莼羹 晋书陆机传太康末与弟云俱入洛尝诣侍中王济济指羊酪谓机曰卿吴中何以敌此答云丨丨丨丨未下盐䜴时人称为名对
  • 裴乃不尝 南史周舍传舍占对辩捷尝居直庐语及嗜好裴子野言从来不尝食姜舍应声曰孔称不撤丨丨丨丨一坐皆悦
  • 碧涧香芹 山家清供芹二月三月作英时时采之入汤取出以苦酒研子入盐与茴香清之可作菹惟瀹而羹之既清而馨犹丨丨然故杜甫有丨丨碧涧羹之句
  • 咬得菜根 邵氏闻见录汪信民常言人常丨丨丨丨则百事可做胡康侯闻之击节叹赏
  • 嚼出宫商 范仲淹齑赋陶家瓮内淹成碧绿青黄措大口中丨丨丨丨徵角
  • 冰壶先生 玉壶清话太宗命苏易简讲文中子有杨素遗子食经羹藜合糗之说上因问食何品何物最珍对曰食无定味适口者珍臣止知齑汁为美臣忆一夕寒甚拥炉痛饮夜半吻燥中庭月明残雪中覆一齑盂连茹数根臣此时自谓上界仙厨鸾脯凤胎殆恐不及屡欲作丨丨丨丨传记其事因循未果也上笑而然之
  • 佛坐花中 梦溪笔谈熙宁中李宾客及之知润州园中菜花悉成荷花仍各有一丨丨于丨丨形如雕刻莫知其数暴乾之其相依然或曰李君之家奉佛甚笃因有此异
  • 风吹别分 水经注夷水又东径很山县县东十许里至平乐村从平乐顺流五六里山甚高峻上合下空中有石林甚整顿旁生野韭人往乞者神许则丨丨丨丨随偃而揃不得过越
  • 软湿青黄 韩愈答道士寄树鸡诗丨丨丨丨状可猜
  • 花红坠云 李贺巫山高乐府椒花坠红湿云间
  • 嫩甲香蕤 陆龟蒙偶掇野蔬寄袭美诗野园烟里自幽寻丨丨丨丨引渐深
  • 红指柔尖 刘子翚咏子姜诗新芽䏎理腻映日莹如空恰似匀妆指柔尖带浅红
  • 近蒂微青 刘子翚萝菔诗如何纯白质丨丨却丨丨
  • 香色蔚饛 苏轼元修菜诗烝之复湘之丨丨丨其丨
  • 雪底波棱 见霜叶露芽注
  • 碎点青蒿 苏轼春菜诗烂蒸香荠白鱼肥丨丨丨丨凉饼滑
  • 肥硕甘香 文同子平寄惠希夷陈先生服福唐山药方因戏作杂言谢之诗就中福唐众称赏丨丨丨丨天所养
  • 雁门天花 见桑鹅注
  • 荪芥芳心 阳万里芥齑诗茈姜馨辣最佳蔬丨丨丨丨不让渠
  • 紫芋凝酥 马臻谩成诗饱霜丨丨细丨丨旋拨寒灰出地炉
  • 风味可人 陆游芥诗丨丨丨丨终骨鳊尊前真见鲁诸生
  • 紫翠溥香 任道画菜诗露芽烟甲曙光寒丨丨丨丨湿未乾
  • 辣玉甜冰 葛长庚食生菜诗食如丨丨兼丨丨
  • 雨放一林 陆游题斋壁诗风翻半浦乱荷背丨丨丨丨新笋梢