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蒜葱

  • 本草胡葱释名丨丨回回葱时珍曰按孙真人食忌作胡葱因其根似胡蒜故也俗称丨丨正合此义

蒜芋

  • 潘岳閒居赋菜则葱韭丨丨青笋紫姜堇荠甘旨蓼荽芬芳

蒜蕨

  • 齐民要术取蕨暂经汤出蒜亦然令细切与盐酢又云丨丨俱寸切之

蒜莲

  • 莲社高贤传昙翼入秦望山诵法华经十二年感普贤大士化女子身披采服携筠笼一白豕大蒜两根至师前托宿夜半号呼腹疼告师摩按师辞以持戒不应手触乃布裹锡杖遥为按之翼日女以采服化祥云豕变白象丨化双丨凌空而上谓师曰我普贤菩萨特来相试

蒜子

  • 齐书五行志元明九年九月乙丑雹落大如丨丨须臾乃止 古今注蒜卵蒜也俗人谓之小蒜外国有丨十许丨共为一株箨幕裹之尤辛于小蒜俗人呼之为大蒜

蒜叶

  • 酉阳杂俎见㮈祗下

蒜瓣

  • 群芳谱蒜一名葫一名大蒜一名荤菜苗嫩时可生食夏初食薹秋月食种乾者可食至次年春尽花中有实亦作丨丨而小可食

蒜茎

  • 陆玑诗疏蕨山菜也初生似丨丨可食如葵

蒜薹

  • 群芳谱乾丨丨盐腌三日晒乾元卤煎滚煠过又晒乾蒸熟磁罐盛之久留不坏

蒜头

  • 本草石蒜释名乌蒜老鸦蒜丨丨草㜑㜑酸一枝箭水麻

蒜脑

  • 南方草木状丨丨藷百合也

蒜条

  • 王羲之吴兴鲊帖今付北方脯二夹吴兴鲊二器丨丨四千二百

蒜壳

蒜颗

  • 颜氏家训三辅决录云前队大夫范仲公盐䜴蒜果共一筒果当作魏颗之颗北士通呼物一块改为一颗丨丨是俗间常语耳故陈思王鹞雀赋曰头如颗蒜目似花椒江南但呼为蒜符不知谓为颗学士相承读为裹结之裹言盐与蒜共苞一裹内筒中耳正史削繁音义又音丨丨为苦戈反皆失也

蒜果

  • 颜氏家训见上

蒜符

  • 颜氏家训见蒜颗下

蒜山

  • 图经丨丨在润州西二里山明一统志丨丨在镇江府城西五里大江岸上 多泽蒜因名 周必大乾道庚寅奏事录辛巳冒大风雨登浮玉亭亭在江边独山上或谓此即浮玉山故创亭焉后有小石山是为丨丨而刘桢京口记丨丨无峰岭北悬临江中魏文帝南望 致叹 朱长文春眺扬州西上冈寄徐员外诗见瓜步下装
  • 宋 苏轼 次韵许遵 蒜山渡口挽归艎,朱雀桥边看道装。
  • 宋 苏轼 次韵林子中见寄 蒜山小隐虽为客,江水西来亦带岷。
  • 元 吴莱 风雨渡扬子江 我从扬子指蒜山,旧读水经今始睹。

蒜发

  • 许观东斋记事今人年壮而发白者目之曰丨丨犹言宣发也今丨丨又通称而知宣发少矣宣发见于陆德明说卦释文中此固人所知也而丨丨书传间或未之见蜀本草芜菁条下有云蔓菁子压油涂颈能变丨丨此亦可据也

蒜豉

  • 谈薮孙琳路钤本殿前司健儿宁宗为郡王病淋日夜凡三百起国医罔措有与孙善者荐其能光宗时在东宫亟使人召之至孙求二十钱买大丨淡丨蒸饼三物烂研合和为丸令以温水下三十丸三日病除赏以千缗奏官右列或问其说孙曰小儿何缘有淋只是水道不通利丨丨皆通利无他巧也

蒜酱

蒜齑

  • 魏志华佗传佗行道见一人病咽塞嗜食而不得下家人车载欲往就医佗闻其呻吟驻车往视语之曰向来道边有卖饼家丨丨大酢从取三升饮之病自当去即如佗言立吐蛇一枚 邺侯外传为儿童时身轻能于屏风上立薰笼上行道者云十五岁必白日升天至其年八月十五日笙歌在室时有綵云挂于庭树李氏之亲爱乃多贮丨丨至数斛伺其异音奇香之至潜令人登屋以巨杓飏浓蒜泼之香乐遂散自此更不复至

蒜筹

  • 异苑越王馀丨生南海水中如竹算子长尺许白者似骨黑者如角古云越王曾于舟中作丨有馀者弃之水中而生