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《漢語大詞典》:王瓜  拼音:wáng guā
(1).植物名。一名土瓜。葫芦科多年生攀援草本。叶互生,多毛茸。夏季开花,瓣缘细裂成丝状。果椭圆,熟时呈红色。《礼记·月令》:“﹝孟夏之月﹞王瓜生,苦菜秀。” 郑玄 注:“王瓜,萆挈也。”《逸周书·时训》:“王瓜不生,困於百姓。” 朱右曾 校释:“王瓜,一名土瓜,四月生苗,延蔓,五月开黄花,子如弹丸,生青熟赤。” 明 李时珍 《本草纲目·草七·王瓜》:“土瓜,其根作土气,其实似瓜也。或云根味如瓜,故名土瓜。王字不知何义。瓜似雹子,熟则色赤,鸦喜食之,故俗名赤雹、老鸦瓜。一叶之下一鬚,故俚人呼为公公鬚。”一说即栝楼。《淮南子·时则训》:“孟夏之月……王瓜生。” 高诱 注:“王瓜,栝楼也。” 五代 邱光庭 《兼明书·礼记·王瓜》:“《月令》:立夏之后十日王瓜生……王瓜即栝楼也。栝楼与王瓜形状藤叶正相类,但栝楼大而土瓜小耳。以其大於土瓜,故以王字别之,《尔雅》诸言王者,皆此类也。” 宋 梅尧臣 《醉中和王平甫》:“王瓜未赤方牵蔓,李子纔青已近樽。”
(2).黄瓜的别称。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》:“荐新菜果,王瓜樱桃、瓠丝煎饼……乃时品也。”《儿女英雄传》第三三回:“﹝咱﹞大捆的买王瓜韭菜去作甚么呀?” 老舍 《正红旗下》一:“到十冬腊月,她要买两条 丰台 暖洞子生产的碧绿的、尖上还带着一点黄花的王瓜。”
《漢語大詞典》:丝瓜(絲瓜)  拼音:sī guā
一年生草本植物。茎蔓生,果实细长,略如黄瓜,嫩时可供蔬食,成熟后内有网状的纤维,极强韧,谓之丝瓜络,可用以擦拭或入药。 明 李时珍 《本草纲目·菜三·丝瓜》:“丝瓜, 唐 宋 以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬……其瓜大寸许,长一二尺,甚则三四尺,深緑色有皱点,瓜头如鳖首,嫩时去皮可烹可曝,点茶充蔬;老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,惟可藉鞾履,涤釜器,故村人呼为洗锅罗。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》:“豇豆角、豌豆角、蚕豆角、扁豆角,尽为菜品;醃稍瓜,架冬瓜,緑丝瓜,白茭瓜,亦作羹汤。”
《漢語大詞典》:脆嫩  拼音:cuì nèn
①(蔬菜瓜果等)鲜嫩易碎裂:脆嫩的黄瓜。②比喻幼嫩柔弱:孩子脆嫩的肩膀怎能承受如此重负?
《漢語大詞典》:海参(海參)  拼音:hǎi shēn
棘皮动物。形圆如黄瓜,色黑,体壁多肌肉,口的周围生有触手。种类很多。是名贵的海产食品。 清 王士禛 《香祖笔记》卷八:“海参得名亦以能温补故也。生于土为人参,生于水为海参,故海参以 辽海 者为良。”《儿女英雄传》第十三回:“整匣的燕窝,整桶的海参鱼翅,甚至尺头珍玩,打听什么贵送什么来。” 鲁迅 《故事新编·理水》:“富翁的筵席上有了好酱油、清燉鱼翅、凉拌海参。”
《漢語大詞典》:攀援茎(攀援莖)  拼音:pān yuán jīng
细长柔软,不能直立,靠卷须(如葡萄、黄瓜)或吸盘(如爬山虎)附着他物向上生长的茎。
《漢語大詞典》:八宝菜(八寶菜)  拼音:bā bǎo cài
由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合在一起的酱菜。
《漢語大詞典》:胡瓜  拼音:hú guā
即黄瓜。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种瓜》:“种越瓜胡瓜法:四月中种之。胡瓜宜竖柴木,令引蔓缘之。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·胡瓜》:“ 张騫 使 西域 得种,故名胡瓜。按 杜寳 《拾遗録》云: 隋 大业 四年避讳,改胡瓜为黄瓜。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·胡瓜》﹝释名﹞引 陈藏器 曰:“北人避 石勒 讳,改呼黄瓜。”参见“ 黄瓜 ”。
分類:黄瓜
《漢語大詞典》:黄瓜  拼音:huáng guā
(1).瓜名。又称胡瓜。一年生草本植物。茎蔓生。瓜圆柱形,成熟后呈黄绿色,可作鲜菜或酱菜。 唐 吴兢 《贞观政要·慎所好》:“ 隋煬帝 性好猜防,专信邪道,大忌胡人,乃至谓胡床为交床,胡瓜为黄瓜。” 宋 苏轼 《病中游祖塔院》诗:“紫李黄瓜村路香,乌纱白葛道衣凉。” 清 陈维嵩 《浣溪沙·蚌埠即事》词:“奈熟叟擎千颗雨,柳浓儿浴一溪烟,黄瓜凉粉趁墟船。”
(2).栝楼的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草七·栝楼》
(3).石首鱼的别称。 明 黄省曾 《鱼经·江海诸品》:“﹝石首鱼﹞ 闽 人谓之金鳞,又谓之黄瓜。”