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《漢語大詞典》:溪毛(谿毛)  拼音:xī máo
溪边野菜。语出《左传·隐公三年》:“苟有明信,涧溪沼沚之毛……可荐於鬼神,可羞於王公。” 杜预 注:“溪,亦涧也。毛,草也。” 宋 辛弃疾 《鹧鸪天·睡起即事》词:“呼玉友,荐溪毛,殷勤野老苦相邀。” 明 刘基 《次韵和王文明雨中杂兴》之一:“农人愁饿莩,採擷到溪毛。” 清 吴伟业 《麦蚕》诗:“三眼收滞穗,五色荐溪毛。”
谿毛:溪涧中的水草。语本《左传·隐公三年》:“涧谿沼沚之毛,苹蘩蕰藻之菜。” 杜预 注:“毛,草也。” 孔颖达 疏:“即下文苹蘩蕰藻是也。” 清 许迎年 《莱阳二姜先生祠》诗:“ 海涌 峰头祠庙在,谿毛特为荐馨香。”
《漢語大詞典》:挑菜  拼音:tiāo cài
(1).挖菜。多指挖野菜。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·德行》:“ 范宣 年八岁,后园挑菜,误伤指,大啼。” 元 刘祁 《归潜志》卷十一:“ 立 又自诣军前,求免剽掠,又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回:“祇见一个老妈妈儿,左手提着青竹篮儿,自南山路上挑菜而来。”
(2).指挑菜节。 宋 贺铸 《凤栖梧》词:“挑菜踏青都过却,杨柳风轻,摆动秋千索。”参见“ 挑菜节 ”。
《漢語大詞典》:野蔬  拼音:yě shū
野菜;山间野地所产蔬菜。 唐 王维 《济州过赵叟家宴》诗:“上客摇芳翰,中厨馈野蔬。” 唐 罗隐 《雪》诗:“撅冻野蔬和粉重,扫庭松叶带酥烧。” 清 王琛 《闲居》诗:“山妻具粗饭,稚子擷野蔬。”
《漢語大詞典》:三叶(三葉)  拼音:sān yè
(1).三世。 汉 张衡 《思玄赋》:“尉尨眉而郎潜兮,逮三叶而遘 武 。”《南齐书·郁林王纪》:“自我皇历启基,受终於 宋 ,睿圣继轨,三叶重光。” 唐 杜甫 《别李义》诗:“丈人嗣三叶,之子白玉温。” 仇兆鳌 注:“从 义 之父,上溯至 道王 为三世,故曰嗣三叶。”
(2).指荠、葶苈、菥蓂三种野菜。《吕氏春秋·任地》:“孟夏之昔,杀三叶而获大麦。” 高诱 注:“昔,终也。三叶、薺、葶歷、菥蓂也。是月之季枯死,大麦熟而可获。”
(3).犹言三杯。 清 林云凤 《题申维久蕉隐》诗:“惟嫌饮量胜三叶,未得陶然大道通。”参见“ 三蕉叶 ”。
《漢語大詞典》:羹藜  拼音:gēng lí
煮野菜羹。泛指饮食粗劣。 唐 李颀 《答高三十五留别便呈于十一》诗:“羹藜被褐环堵中,岁晚将貽故人耻。”
《漢語大詞典》:山蔬  拼音:shān shū
山中野菜。 南朝 梁 沈约 《舍身愿疏》:“野粒山蔬,可同属饜。” 唐 孟郊 《长安羇旅行》:“野策藤竹轻,山蔬薇蕨新。” 宋 梅尧臣 《寄滁州欧阳永叔》诗:“山蔬采笋蕨,野膳猎麏麋。” 元 赵显宏 《殿前欢·闲居》曲:“桃花流水鱖鱼肥,山蔬野菜偏滋味。”
《漢語大詞典》:蒸藜  拼音:zhēng lí
(1).煮野菜。 唐 王维 《积雨辋川庄作》诗:“积雨空林烟火迟,蒸藜炊黍餉东菑。”
(2).古传 孔子 弟子 曾参 因其妻蒸藜不熟而出之。见《孔子家语·七十二弟子解》及 汉 班固 《白虎通·谏诤》。后人用以指代妇人的过失或作出妻的典故时多误“藜”为“梨”。 明 梅鼎祚 《玉合记·义姤》:“妾方待岁,不止周星。弄管持觴,既免蒸梨之过;称《诗》《礼》,何来唾井之嫌。”
分類:野菜不熟
《漢語大詞典》:茹薇  拼音:rú wēi
采食野菜。《史记·伯夷列传》:“隐於 首阳山 ,采薇而食之。”后因用“茹薇”为隐居不仕之典。《后汉书·申屠蟠传》:“昔人之隐,遭时则放声灭迹,巢栖茹薇。” 晋 陶潜 《感士不遇赋》:“伤请车以备槨,悲茹薇而殞身。”
分類:野菜
《漢語大詞典》:山菜  拼音:shān cài
(1).野菜。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”:“薇,山菜也。茎叶皆似小豆,蔓生,其味亦如小豆藿,可作羹,亦可生食。” 前蜀 贯休 《桐江闲居》诗:“村童顽似铁,山菜硬如莎。” 宋 王禹称 《谪居感事》诗:“市井携山菜,房廊盖木皮。”
(2).茈胡苗。 明 李时珍 《本草纲目·草二·茈胡》:“茈胡生山中,嫩则可茹,老则采而为柴,苗有芸蒿、山菜、茹草之名,而根名柴胡也。”
分類:野菜
《漢語大詞典》:山茹  拼音:shān rú
山中的野菜。 唐 寒山 《诗》之二九三:“携篮采山茹,挈笼摘果归。”
分類:野菜
《漢語大詞典》:择菜(擇菜)  拼音:zhái cài
(1).采摘野菜。《庄子·让王》:“ 孔子 穷於 陈 蔡 之间,七日不火食,藜羹不糝,颜色甚惫,而弦歌於室, 颜回 择菜。”《吕氏春秋·慎人》:“ 孔子 弦歌於室, 颜回 择菜於外。”
(2).剔除蔬菜中不能吃的部分,拣取可吃的部分。
《漢語大詞典》:拾菜  拼音:shí cài
采撷野菜。 唐 代 秦 中一带习俗,二月二日,仕女于 曲江 拾菜,士民游观甚盛。参阅 宋 曾慥 《类说》卷六引《秦中岁时记·拾菜》
《漢語大詞典》:十家香  拼音:shí jiā xiāng
野菜名。即马拦头。 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷四:“ 汪研香 司马摄 上海县 篆,临去,同官饯别 江 滸,村童以马拦头献……‘马拦头’者,野菜名,京师所谓‘十家香’也。”
分類:野菜
《漢語大詞典》:马嚼菜(馬嚼菜)  拼音:mǎ jiáo cài
一种野菜。 峻青 《海啸》第一章:“这时,他看到那发现了马嚼菜高兴得直蹦直跳的小妹妹,在拼命地挖了一阵之后,突然身子摇摇摆摆地晃动了几下,一头栽倒在老杨树下。”
分類:野菜
《漢語大詞典》:马蓝头(馬藍頭)  拼音:mǎ lán tóu
亦作“ 马蓝 ”。亦作“ 马兰头 ”。亦作“ 马拦头 ”。 野菜名。即马兰。也称鸡儿肠。 清 顾张思 《土风录》卷四:“有马蓝头可食。按《尔雅·释草》:‘葴,马蓝。’ 郭璞 注:‘今大叶冬蓝也。’俗以摘取茎叶故谓之头。” 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷四:“ 汪研香 司马摄 上海县 篆,临去,同官饯别江滸。村童以马拦头献。某守备赋诗云:‘欲识村童攀恋意,村童争献马拦头。’马拦头者,野菜名。京师所谓‘十家香’也。用之赠行篇,便尔有情。” 章炳麟 《新方言·释植物》:“﹝马蓝﹞今人摘食其芽,谓之马蓝头。” 周作人 《故乡的野菜》:“那时小孩们唱道:‘荠菜马兰头,姊姊嫁在后门头。’” 茅盾 《阿四的故事》:“二月里,他披着破夹袄跟在娘背后到河边摸螺蛳,到地里摘野菜挑马兰头。”参见“ 马兰 ”。
分類:马兰野菜