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《漢語大詞典》:蟹螯  拼音:xiè áo
螃蟹变形的第一对脚。状似钳,用以取食或自卫。《晋书·毕卓传》:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。” 唐 韩翃 《题张逸人园林》诗:“麈尾手中毛已脱,蟹螯尊上味初香。” 宋 梅尧臣 《凝碧堂》诗:“可以持蟹螯,逍遥此居室。”
《漢語大詞典》:蟹眼  拼音:xiè yǎn
(1).螃蟹的眼睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。 宋 庞元英 《谈薮》:“俗以汤之未滚者为盲汤,初滚者曰蟹眼,渐大者曰鱼眼,其未滚者无眼,所语盲也。”《警世通言·王安石三难苏学士》:“﹝ 荆公 ﹞命童儿茶灶中煨火,用银銚汲水烹之。先取白定碗一隻,投 阳羡 茶一撮于内。候汤如蟹眼,急取起倾入。” 清 赵翼 《青山庄歌》:“《茶经》蟹眼淬旗枪,食品猩脣调醢酱。”
(2).茶的一种。 宋 杨伯岩 《臆乘·茶名》:“茶之所产,六经载之详矣。独异美之名未备……若蟾背、虾鬚、鹊舌、蠏眼、瑟瑟尘、霏霏靄及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。” 明 史叔考 《黄莺儿·答僧惠茶》曲:“松牕月明,鐺香消尽相思病,感高僧,旋看蠏眼,与慧眼一般青。”
(3).比喻微小的花苞。 元 吴瓘 《柳梢青》词:“墙角孤根,株身纤小,娇羞无力。蟹眼微红,粉容未露,不禁春色。”
《漢語大詞典》:郭索  拼音:guō suǒ
(1).螃蟹爬行貌。亦指蟹爬行时的声音。 汉 扬雄 《太玄·锐》:“蟹之郭索,心不一也。” 司马光 集注:“ 范 曰:‘郭索,多足貌。’ 王 曰:‘郭索,匡禳也。’ 吴 曰:‘匡禳,躁动貌。’” 宋 张端义 《贵耳集》卷上:“ 庐山 偃蹇坐吾前,螃蟹郭索来酒边。” 清 谭嗣同 《菊花石秋影砚铭》:“郭索郭索,墨声如昨。”自注:“池有半蟹,其半掩於叶,名之曰秋影。”
(2).借指蟹。 唐 陆龟蒙 《和袭美见寄海蟹》:“自是 扬雄 知郭索,且非 何胤 敢餦餭。” 宋 杨万里 《以糟蟹洞庭柑送丁端叔端叔有诗因和其韵》:“驱使木奴供露颗,催科郭索献霜螯。” 清 赵翼 《醉蟹》诗:“霜天稻熟郭索行,双螯抝折香珠秔。”
(3).颤抖貌。 元 吕起猷 《又用昙字韵》:“竹委长身寒郭索,松埋短髮老 瞿曇 。”
《漢語大詞典》:霜蟹  拼音:shuāng xiè
结霜时节的蟹。霜后的螃蟹肥美,故称。 宋 梅尧臣 《周仲章通判润州》诗:“霜蟹肥可钓,水鳞活堪斫。” 宋 苏轼 《与顿起孙勉泛舟》诗:“秋蝇已无声,霜蟹初有味。” 宋 陆游 《记梦》诗:“团脐霜蟹四腮鱸,樽俎芳鲜十载无。”参见“ 霜螯 ”。
《漢語大詞典》:霜螯  拼音:shuāng áo
蟹到霜降季节才肥美,故称。螯,蟹螯。 唐 皮日休 《病中有人惠海蟹转寄鲁望》诗:“病中无用霜螯处,寄与夫君左手持。” 宋 苏轼 《中山松醪赋》:“酌以癭藤之纹樽,荐以石蟹之霜螯。” 明 徐渭 《钱王孙饷蟹》诗:“鯫生用字换霜螯,待詔将书易雪糕。” 清 陈维嵩 《霜花腴·蟹》词:“偏值新晴,且谋小饮,霜螯最是宜。”
《漢語大詞典》:蟹黄  拼音:xiè huáng
亦作“蠏黄”。
(1).螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·景宁寺》:“菰稗为飰,茗饮作浆,呷啜蓴羹,唼嗍蠏黄,手把荳蔻,口嚼梹榔。” 范祥雍 校注:“蠏黄,即蟹膏。” 宋 虞悰 《食珍录》:“ 贺季 白有 青州 蟹黄。”
(2).借指螃蟹。 唐 钱珝 《江行无题》诗之五一:“谩把罇中物,无人啄蟹黄。” 宋 秦观 《田居》诗之一:“蟹黄经雨润,野马从风犇。”
(3).见“ 蟹黄水 ”。
《漢語大詞典》:蟹黄水  拼音:xiè huáng shuǐ
亦作“蠏黄水”。省称“蠏黄”。 泰州 (今 江苏省 泰县 ) 客次井 所出之水,可酿酒。 宋 周煇 《清波杂志》卷十:“ 泰州 雪醅著名,盖用州治 客次井 蠏黄水,蠏黄不堪他用,止可供酿。 绍兴 閒有至都下,用 西湖 水酿成,颇不逮,有詰之者,云:蠏黄水重, 西湖 水轻。”
分類:江苏
《漢語大詞典》:蟹奴  拼音:xiè nú
(1).俗称蟹子。又称蟹寄生。幼体自生生活,成体寄生。形如小袋,突露在蟹的头胸部与腹部交界处的腹面,其根状分枝突起穿入蟹体全身各部分内,吸取养料。随寄主分布于浅海。 唐 段公路 《北户录·红蟹》:“又蟹奴,如榆荚,在其腹中,生死不相离。” 宋 傅肱 《蟹谱》上篇:“琐蛣似蜯,常有一小蟹在腹中,为蛣出求食,蟹或不至,蛣馁死,所以 淮海 人呼为蟹奴。” 清 赵翼 《放言》诗:“蟹奴寄殻居,水母借月视。”
(2).即螃蟹。 唐 皮日休 《送李明府之任海南》:“蟹奴晴上临潮槛,燕婢秋随过海船。” 宋 孙奕 《履斋示儿编·杂记·人物异名》:“蟹曰蠣奴,一名蟹奴。”参见“ 螃蟹 ”。
《漢語大詞典》:螃蟹  拼音:páng xiè
亦作“ 螃蠏 ”。 蟹的俗称。 明 徐元 《八义记·孤儿耀武》:“时值香橙螃蟹月,景当新酒菊花天。” 清 翟灏 《通俗编·禽鱼》:“《周礼·梓人》疏:蟹谓之螃蟹,以其侧行者也。按:语义当正作旁,今字从虫,疑是后人率加。《埤雅》云:蟹旁行,故里语谓之旁蟹,可证。” 刘白羽 《黑》一:“几棵细挺的胡桃树,掩护着一段石头台阶,石块,不那么整齐,歪歪斜斜,如同一串从篓子里爬出来的螃蟹。”
分類:螃蟹
《漢語大詞典》:橙蟹  拼音:chéng xiè
用橙子和螃蟹调制的食品。 宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》:“橙用黄熟大者,截顶剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之。入小甑,用酒醋水蒸熟,用醋盐供食,香而鲜,使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云:‘黄中通理,美在其中,畅於四肢,美之至也。’此本诸《易》,而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”
《漢語大詞典》:蟹爪  拼音:xiè zhǎo
(1).螃蟹的爪。可入药。 明 李时珍 《本草纲目·介一·蟹》:“蟹爪,主治破胞堕胎。”
(2).绘画用的笔。以其形似蟹爪,故名。《红楼梦》第四二回:“大南蟹爪十支,小蟹爪十支。”
(3).菊花的一种。
分類:菊花螃蟹
《漢語大詞典》:蟹目  拼音:xiè mù
螃蟹的眼睛。喻水初沸时泛起的小气泡。 清 申涵光 《暑过》诗:“石鼎茶声看蠏目,药栏秋色上鷄冠。” 清 冒辟疆 《影梅庵忆语》:“余每诵 左思 《娇女诗》‘吹嘘对鼎鏕’之句,姬为解颐。至‘沸乳看蟹目鱼鳞,传瓷选月魂云魄’,尤为精絶。”
《漢語大詞典》:螯蟹  拼音:áo xiè
螃蟹。 宋 孟元老 《东京梦华录·中秋》:“是时螯蟹新出。石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色棖橘,皆新上市。”
分類:螃蟹
《漢語大詞典》:蟹匡  拼音:xiè kuāng
亦作“ 蟹筐 ”。亦作“蠏匡”。 蟹的背壳。亦泛指螃蟹。语本《礼记·檀弓下》:“蚕则绩而蟹有匡。” 孔颖达 疏:“蟹有匡者,蟹背壳似匡,因谓蟹背作匡。” 唐 钱珝 《江行无题》之五一:“漫把尊中物,无人啄蟹筐。” 宋 傅肱 《蟹谱》上篇:“小者谓之蟚蚎,中者谓之蟹匡,长而鋭者谓之蠞。甚大者谓之蝤蛑。” 清 阮元 《小沧浪笔谈》卷三:“又得 隋 六马镜,径六寸六分,鼻钮,周作细乳,中有神像二坐,蠏匡上八足森然而无螯。”
分類:螃蟹
《漢語大詞典》:酒蟹  拼音:jiǔ xiè
即醉蟹。用酒浸渍的螃蟹。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“又有外来托卖炙鷄、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯,从食蒸作。”
分類:浸渍螃蟹
《漢語大詞典》:内黄侯  拼音:nèi huáng hóu
螃蟹的别名。因甲壳内有黄色胶状的物体,故戏称之。 宋 曾几 《谢路宪送蟹》诗:“从来叹赏内黄侯,风味尊前第一流。”
分類:螃蟹甲壳
《漢語大詞典》:海蟹  拼音:hǎi xiè
螃蟹的一种。比河蟹大,生长在海滨。常见的一种甲壳扁,略呈菱形,褐色,腹部白色,螯上有锯齿,没有毛,最后一对脚扁,适于游泳。
《漢語大詞典》:蟹青  拼音:xiè qīng
像螃蟹壳那样灰而发青的颜色。 陈炜谟 《狼筅将军》:“无数的纸条:腥红、豹黄、蛾绿、蟹青、鸦蓝、鹭白、乌黑各种颜色,代表自由,平等,正义,人道,勇敢,冒险,进取各种精神。”