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《漢語大詞典》:羹藜  拼音:gēng lí
煮野菜羹。泛指饮食粗劣。 唐 李颀 《答高三十五留别便呈于十一》诗:“羹藜被褐环堵中,岁晚将貽故人耻。”
分類:野菜菜羹
《漢語大詞典》:羹臛  拼音:gēng huò
菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵” 汉 王逸 注;“有菜曰羹,无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。 北魏 贾思协 《齐民要术·荏蓼》:“研为羹臛,美於麻子远矣。” 宋 陆游 《岁暮》:“羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自繅丝。”一说,羹臛之别,在调味品和烹调方法不同,与有菜无菜无关。见 唐 颜师古 《匡谬正俗》卷八。
《漢語大詞典》:东坡羹(東坡羹)  拼音:dōng pō gēng
指 苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼 《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗:“我昔在田间,寒庖有珍烹,常支折脚鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。谁知南 粤 老,解作东坡羹。中有芦菔根,尚含晓露清。勿语贵公子,从渠嗜羶腥。”
《漢語大詞典》:羹粥  拼音:gēng zhōu
菜羹和稀饭。 宋 苏轼 《李氏园》诗:“抽钱筭间口,但未搉羹粥。”
分類:菜羹稀饭
《漢語大詞典》:菁羹  拼音:jīng gēng
菁菜羹。亦泛指穷人所食的粗菜。 南朝 梁 萧秀 《为荆州刺史下教》:“或橡饭菁羹,惟日不足;或葭墙艾席,乐在其中。” 唐 陆龟蒙 《幽居赋》:“橡饭菁羹,笑谋生之太简。” 清 唐孙华 《夏月盛暑贫甚戏作》诗之一:“菁羹糲饭吾能给,若比 焦先 未是穷。”
分類:菜羹穷人
《漢語大詞典》:羹饘  拼音:gēng zhān
菜羹和粥。饘,粥之稠者。 晋 束晰 《贫家赋》:“煑黄当之草莱,作汪洋之羹饘。” 元 耶律楚材 《和冯扬善韵》:“伏腊粗酒脯,旦夕充羹饘。”
分類:菜羹
《漢語大詞典》:热羹(熱羹)  拼音:rè gēng
沸热的菜羹、肉羹等。 宋 欧阳修 《憎苍蝇赋》:“或投热羹,遂丧其魄。” 清 沈德潜 《〈古诗源〉序》:“谓 汉 魏 以下学者不当蒐辑,是惩热羹而吹虀,见人噎而废食。”
分類:菜羹肉羹
《漢語大詞典》:鸭脚羹(鴨脚羹)  拼音:yā jiǎo gēng
菜羹名。用鸭脚葵的花制成,故称。 宋 林洪 《山家清供》卷下:“鸭脚羹:葵,似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳,故性温。其法与羹菜同。《豳风·六月》所烹者,是也…… 白居易 诗云:‘禄米麞牙稻,园蔬鸭脚葵。’因名。”
分類:菜羹