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《漢語大詞典》:马蹄(馬蹄)  拼音:mǎ tí
亦作“ 马蹏 ”。
(1).马的蹄子。《庄子·马蹄》:“马蹄可以践霜雪,毛可以御风寒。” 唐 杜甫 《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》诗之三:“书签药裹封蛛网,野店山桥送马蹄。” 姚雪垠 《长夜》四:“马蹄踏上河边的薄冰,发出清脆的破裂声。”
(2).《庄子》篇名。以“ 伯乐 善治马”为残害“马之真性”等比喻,抨击儒家提倡仁义礼乐为桎梏“民性”,要求回到自然状态。后遂以指听其自然。 唐 杜甫 《秋野》诗之二:“薄俗防人面,全身学马蹄。” 宋 叶梦得 《怀西山》诗:“外物委虫臂,全生思马蹄。”
(3).指箭靶。 三国 魏 曹丕 《典论·自叙》:“执事未覩夫项发口纵,俯马蹄而仰月支也。” 三国 魏 邯郸淳 《艺经·马射》:“马射左边为月支二枚,马蹄三枚也。”引申为射箭技巧。
(4).马蹄状的砚台名。 宋 高似孙 《砚笺·砚图》:“曲水、八稜、四直、莲叶、蟾、马蹄。”
(5).马蹄金。 明 沈德符 《野获编·玩具·新安制墨》:“ 宋徽宗 以苏合油溲烟为墨,后 金章宗 购之,黄金一斤纔得一两……近代惟 新安 罗龙文 所作,价踰拱璧,即一两博马蹏一斤,亦未必得真者,盖墨之能事毕矣。”
(6).沉香的别名。 明 李时珍 《本草纲目·木一·沉香》﹝集解﹞引 苏恭 曰:“沉香、青桂、鸡骨、马蹄、煎香,同是一树,出 天竺 诸国。”
(7).莼菜的别名。 清 李元 《蠕范·物名》:“蓴曰马蹏。”参见“ 马蹄草 ”。
(8).方言。荸荠。 孙中山 《行易知难》:“又如现在的农业出品,像甘蔗、糖、花生、马蹄、生果、五谷等等,每年该有多少。”《人民日报》1990.3.14:“问了北乡的荷花鱼,又问了 黄村 的马蹄。”
(9).烧饼名。 老舍 《骆驼祥子》十三:“ 老程 回来了,端着两大碗甜浆粥,和不知多少马蹄烧饼与小焦油炸鬼。” 翁偶虹 《北京话旧·货声》:“烧饼有吊炉、马蹄儿、芝麻酱之分。”
《漢語大詞典》:马蹄草(馬蹄草)  拼音:mǎ tí cǎo
莼菜的别名。见 清 厉荃 《事物异名录·蔬穀上·莼》
分類:莼菜
《漢語大詞典》:莼羹(蓴羹,蒓羹)  拼音:chún gēng
用蓴菜烹制的羹。《晋书·陆机传》:“尝诣侍中 王济 , 济 指羊酪谓 机 曰:‘卿 吴中 何以敌此?’答云:‘千里蓴羹,未下盐豉。’时人以为名对。”《说郛》卷十九引 宋 曾三异 《因话录·蓴羹》:“‘千里蓴羹,未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹,未用盐与豉相调和。非也!盖末字误书为未, 末下 乃地名, 千里 亦地名。此二处产此二物耳。其地今属 平江郡 。” 清 金农 《闻喜县中早发》诗:“脯腊膎胰非不饱,未免秋风刮面思蓴羹。”
蒓羹:莼菜做的羹。 唐 张志和 《渔父歌》:“ 松江 蟹舍主人欢,菰饭蒓羹亦共餐。” 宋 周邦彦 《蓦山溪》词:“玉簫金管,不共美人游,因箇甚,烟雾底。独爱蒓羹美。” 郭沫若 《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》:“ 张翰 在 西晋 齐王炯 的幕下,因秋风起而思食 江 东莼羹,因而离开了 齐王 。”
分類:莼菜
《漢語大詞典》:莼菜(蓴菜)  拼音:chún cài
即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形,浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色,嫩叶可做汤菜。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》:“茆与荇叶相似,南人谓之蓴菜。” 唐 刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗:“归路随枫林,还乡念蓴菜。” 清 冯延年 《秋月庵春暮》诗:“时光忽忆蓴菜滑,采摘不厌轻舟劳。”
《漢語大詞典》:锦带(錦帶)  拼音:jǐn dài
(1).锦制的带子。《礼记·玉藻》:“居士锦带,弟子縞带。” 孔颖达 疏:“锦带者,以锦为带。” 前蜀 薛昭蕴 《浣溪沙》词:“鈿匣菱花锦带垂,静临兰槛卸头时。” 明 何景明 《七述》:“缀以锦带,悬以吴钩。”
(2).即莼菜。 唐 杜甫 《江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御》诗:“滑忆雕胡饭,香闻锦带羹。” 仇兆鳌 注引 朱鹤龄 曰:“锦带,即蓴丝。《本草》作蒓,或谓之锦带,生 湖南 者最美。” 明 李时珍 《本草纲目·草八·莼》:“《诗》云:‘薄采其茆’,其蒓也。或讳其名,谓之锦带。”
(3).花名。又名海仙花。 宋 王禹偁 《海仙花》诗之三:“锦带为名卑且俗,为君呼作海仙花。” 宋 王辟之 《渑水燕谈录·事志》:“ 胊山 有花类海棠而枝长,花尤密,惜其不香无子。既开,繁丽裊嫋,如曳锦带,故 淮南 人以锦带目之。 王元之 以其名俚,命之曰海仙。”
《漢語大詞典》:莼丝(蓴絲)  拼音:chún sī
蓴菜。 唐 杜甫 《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》诗:“豉化蓴丝熟,刀鸣鱠缕飞。” 宋 苏轼 《送刘攽卒海陵》诗:“秋风昨夜入庭树,蓴丝未老君先去。” 清 纳兰性德 《摸鱼儿·送别德清蔡夫子》词:“且笑煮鱸鱼,趁著蓴丝碧。”
分類:莼菜
《漢語大詞典》:露葵  拼音:lù kuí
(1).莼菜。 战国 楚 宋玉 《讽赋》:“炊彫胡之饭,烹露葵之羹。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》:“ 梁 世有 蔡朗 者讳 纯 ,既不涉学,遂呼蓴为露葵。” 王利器 集解:“《古文苑》载 宋玉 《讽赋》:‘烹露葵之羹。’即指水产之蓴,则 蔡朗 所呼,不无所本。”
(2).冬葵。《文选·曹植〈七启〉》:“芳菰精粺,霜蓄露葵。” 张铣 注:“蓄,菜名,此物与葵宜於霜露之时。” 明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》:“古人採葵必待露解,故曰露葵。今人呼为滑菜……古者葵为五菜之主,今人不復食之。” 清 方文 《题宋射陵蔬枰卷》诗:“其畦歷落如楸枰,露葵霜薤长滋荣。”
(3).向日葵。 唐 杜甫 《夔府书怀四十韵》:“赏月延秋桂,倾阳逐露葵。”
《漢語大詞典》:鲈莼(鱸蓴)  拼音:lú chún
鲈鱼与莼菜。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·识鉴》载: 晋 张翰 在 洛 ,见秋风起而思故乡莼鲈,因辞官归。后因以“鱸蓴”为思乡之典。 明 陈汝元 《金莲记·同梦》:“今朝空有鱸蓴想,指日还乘虾菜舟。” 清 方文 《忆江南》诗:“鱸蓴初出水,樱笋正盈筐。何必秋风起, 吴 人始忆乡。” 清 陈梦雷 《赠臬宪于公》诗:“分知安樗櫟,情忍恋鱸蓴。”
《漢語大詞典》:香莼(香蓴)  拼音:xiāng chún
莼菜。 唐 顾况 《湖南客中春望》诗:“便抛印綬从归隐, 吴 渚香蓴漫吐春。”
分類:莼菜
《漢語大詞典》:凫葵(鳧葵)  拼音:fú kuí
莼菜。《诗·鲁颂·泮水》“思乐泮水,薄采其茆” 毛 传:“茆,鳧葵也。”《后汉书·马融传》:“桂荏、鳧葵。” 李贤 注:“《尔雅》曰:‘茆,鳧葵。’叶团似蓴,生水中。今俗名水葵。” 唐 钱珝 《江行无题》诗:“自怜非博物,犹未识鳧葵。” 明 李时珍 《本草纲目·草八·莕菜》:“鳧喜食之,故称鳧葵。”
分類:莼菜
《漢語大詞典》:水葵  拼音:shuǐ kuí
即莼菜。蔬类植物。《后汉书·马融传》“桂荏,鳧葵” 李贤 注引《尔雅》:“茆,鳧葵,叶团似蓴,生水中,今俗名水葵。”《楚辞·招魂》“紫茎屏风” 汉 王逸 注:“屏风,水葵也。” 洪兴祖 补注:“《本草》:鳧葵,即莕菜,生水中,俗名水葵。又防风。一名屏风。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》
分類:莼菜
《漢語大詞典》:雉尾莼(雉尾蓴)  拼音:zhì wěi chún
初生的蓴菜。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“四月蓴生茎而未叶,名作雉尾蓴,第一肥美。”
分類:莼菜
《漢語大詞典》:猪莼(豬蓴)  拼音:zhū chún
(1).俗称荇菜。 北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》:“《诗》云:‘参差荇菜。’……黄花似蓴, 江 南俗亦呼为猪蓴,或呼为荇菜。”
(2).莼菜之老者,可饲猪。 明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》:“蓴生南方湖泽中……春夏嫩茎未叶者名稚蓴,稚者小也。叶稍舒长者名丝蓴,其茎如丝也。至秋老则名葵蓴,或作猪蓴,言可饲猪也。”
(1).荇菜。 北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》:“水草,圆叶细茎,随水浅深,今是水悉有之,黄花,似蓴, 江 南俗亦呼为猪蓴,或呼为荇菜。”
(2).老莼菜。 明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》:“蓴,生南方湖泽中……至秋老则名葵蓴,或作猪蓴,言可饲猪也。”
《漢語大詞典》:瑰蒪  拼音:guī pò
莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“从十月尽至三月,皆食瓌蒪。瓌蒪者,根上头、丝蒪下茇也。”
分類:莼菜下部
《漢語大詞典》:瑰莼  拼音:guī chún
莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“从十月尽至三月,皆食瓌蓴。瓌蓴者,根上头、丝蓴下茇也。”
分類:莼菜下部
《漢語大詞典》:马蹄草(馬蹄草)  拼音:mǎ tí cǎo
莼菜的别名。见 清 厉荃 《事物异名录·蔬穀上·莼》
分類:莼菜