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常用典故按出处分类按人物分类
《漢語大詞典》:上方  拼音:shàng fāng
(1).前面。《史记·滑稽列传禇少孙论》:“﹝臣﹞窃不逊让,復作故事滑稽之语六章,编之於左……以附益上方 太史公 之三章。”
(2).古代阴阳五行家指东方和北方。《汉书·翼奉传》:“上方之情乐也,乐行姦邪,辰未主之。” 颜师古 注引 孟康 曰:“上方谓北与东也,阳气所萌生,故为上。”
(3).天上;上界。《云笈七籤》卷二二:“上方九天之上,清阳空虚之内,无色无象,无形无影。” 元 郑廷玉 《忍字记》楔子:“有上方贪狼星,乃是第十三尊罗汉,不听我佛讲经説法。”《金瓶梅词话》第六十七回:“此物出於西域,非人间可有,沃肺融心,实上方之佳味。” 清 朱彝尊 《一半儿·天竺》曲:“散花新雨上方尊,落叶疏鐘下界闻。”
(4).住持僧居住的内室。亦借指佛寺。 唐 解琬 《奉和九月九日登慈恩寺浮图应制》诗:“瑞塔临初期,金舆幸上方。” 宋 孔武仲 《清凉寺》诗:“白寺荒湾略艤舟,携笻来作上方游。” 明 何景明 《自山家归寺》诗:“暝色延归路,云中见上方。” 潘飞声 《题孝耕崇效寺楸阴感旧图》诗:“南来弹指又沧桑,斜日疏鐘听上方。”
(5).上邦,大国。《西游记》第二八回:“这等好和尚,必是上方人物,不当小可的。”
(6).上级。 老舍 《四世同堂》七二:“他们以为她应当马上向上方报告,不应私自拿主意,放 高第 回家。”
(7).同“ 尚方 ”。 汉 代官署名,主管制造、储藏、供应帝王及皇宫中所用刀剑、衣食及日用玩好器物。《汉书·佞倖传·董贤》:“下至 贤 家僮僕皆受上赐,及武库禁兵,上方珍宝。”
(8).同“ 尚方 ”。泛指宫廷中主管膳食、方药的官署。《明史·徐阶传》:“帝察 阶 勤……召直 无逸殿 ,与大学士 张治 、 李本 俱赐飞鱼服及上方珍饌。”《红楼梦》第五七回:“彼时 贾母 又命将祛邪守灵丹及开窍通神散各样上方秘制诸药,按方饮服。”
(9).上方剑的简称。 清 李渔 《玉搔头·止兵》:“一怒安邦,提戈代上方。军威奋激人心痒,前旌未至声至往。” 清 陆次云 《圆圆传》:“时 闯 师将迫畿辅矣,帝急召 三桂 对平臺,锡蟒玉,赐上方,託重寄命,守 山海关 。”参见“ 上方剑 ”。
《漢語大詞典》:粱肉  拼音:liáng ròu
以粱为饭,以肉为肴。指精美的膳食。《管子·小匡》:“食必粱肉,衣必文绣。” 唐 杜甫 《醉时歌》:“甲第纷纷饜粱肉,广文先生饭不足。” 宋 陆游 《自遣》:“衣冠尚作闲身祟,粱肉终非退士宜。”
分類:膳食
《漢語大詞典》:宰臣  拼音:zǎi chén
(1).为帝王主管膳食的官吏。《韩非子·内储说下》:“ 文公 之时,宰臣上炙而髮绕之, 文公 召宰人而譙之曰:‘女欲寡人之哽耶?奚为以髮绕炙?’”
(2).帝王的重臣;宰相。《宋书·徐羡之传》:“ 羡之 起自布衣,又无术学,直以志力局度,一旦居廊庙,朝野推服,咸谓有宰臣之望。” 唐 李德裕 《次柳氏旧闻·元宗二则》:“ 玄宗 初即位,礼貌大臣,宾礼故老……其他宰臣,优宠莫及。” 明 张居正 《乞鉴别忠邪以定国是疏》:“又谓旧岁星变考察,其所惩抑者,半为不附宰臣之人,此又大诬也。”
分類:重臣膳食
《漢語大詞典》:尚食  拼音:shàng shí
(1).官名。掌帝王膳食。 秦 始置。 东汉 以后,并其职于太官汤官。 北齐 门下省有尚食局,置典御二人。 隋 改为奉御。 唐 宋 因之,属殿中省。 金 元 尚食局属宣徽院。 明 设尚膳监,由宦官掌管。后用以指御膳。《金史·海陵纪》:“ 海陵 在位十餘年,每饰情貌以御臣下。却尚食进鹅以示俭,及游猎顿次,不时需索,一鹅一鶉,民间或用数万售之,有以一牛易一鶉者。” 清 周容 《芋老人传》:“今者堂有鍊珍,朝分尚食,张筵列鼎,尚何芋是甘乎?”
(2).指司尚食之事。
《漢語大詞典》:良宰  拼音:liáng zǎi
(1).优秀的膳宰。膳宰,掌宰割牲畜及膳食之事的官员。《墨子·尚贤中》:“今王公大人有一衣裳不能制也,必藉良工;有一牛羊不能杀也,必藉良宰。”《吕氏春秋·不苟》:“ 繆公 以女乐二八人与良宰遗之。” 高诱 注:“宰谓膳宰。”
(2).贤能的官员。 晋 陆云 《盛德颂》:“良宰内干,武臣外闲。”《南史·褚玠传》:“ 宣帝 谓中书舍人 蔡景歷 曰:‘ 稽 阴 大邑,久无良宰,卿文士之内,试思其人。’” 唐 罗隐 《往年进士赵能卿见示叙》诗:“正恨故人无上寿,喜闻良宰有高情。”
《漢語大詞典》:供膳  拼音:gòng shàn
(1).供给膳食。《周书·陆通传》:“后宅侧忽有泉出而有鱼,遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐 孔颖达 疏:“兽人献时节之兽以供膳。” 清 李渔 《玉搔头·缔盟》:“莫説你一位,就带上千把人来,也还供膳得起。”
(2).宫廷中掌管御膳者。《北齐书·方技传·皇甫玉》:“ 显祖 既即位,试 玉 相术,故以帛巾袜其眼,而使歷摸诸人……至供膳曰:正得好饮食而已。”《新唐书·车服志》:“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”
《漢語大詞典》:问膳(問膳)  拼音:wèn shàn
古礼,父母进食,人子侍侧,问膳食如何。语本《礼记·文王世子》:“食上,必在视寒煖之节;食下,问所膳。” 郑玄 注:“问所食者。” 唐 王维 《恭懿太子挽歌》之二:“鸡鸣常问膳,今恨玉京留。” 宋 梅尧臣 《送弟赴和州幕》诗:“ 歷阳 况与吾庐近,春穀休言问膳难。”参见“ 问安视膳 ”。
《漢語大詞典》:宰夫  拼音:zǎi fū
(1). 周 代天官冢宰的属官。《周礼·天官·宰夫》:“宰夫之职掌治朝之灋,以正王及三公六卿大夫羣吏之位,掌其禁令。”
(2).古代掌管膳食的小吏;厨师。《左传·宣公二年》:“ 晋灵公 不君……宰夫胹熊蹯不熟,杀之,寘诸畚,使妇人载以过朝。” 晋 潘尼 《钓赋》:“乃命宰夫,膾此潜鲤。”
(3).指以宰杀牲畜为业的人。 唐 刘禹锡 《因论·叹牛》:“是往也,当要售於宰夫。”
《漢語大詞典》:廪饩(廩餼)  拼音:lǐn xì
亦作“廪餼”。
(1).旧指由公家供给的粮食之类的生活物资。《南史·萧正德传》:“敕所在给汝廩餼。” 唐 李渤 《喜弟淑再至为长歌》:“虽然廩餼各不一,就中总免拘常伦。”
(2).指科举时代由公家发给在学生员的膳食津贴。 唐 杜牧 《礼部尚书崔公行状》:“復建立儒宫,置博士,设生徒,廩餼必具,顽惰必迁。”《元史·选举志一》:“百官子弟之就学者,常不下二三百人,宜增其廪餼。”
(3).泛指薪给。 郑观应 《盛世危言·银行下》:“另举在股董事十人,襄赞其成,重其事权,丰其廩餼。”
(4).赠送给人粮食之类生活物资。 宋 王谠 《唐语林·豪爽》:“﹝ 李丞相 ﹞久之方省曰:‘故人也。’遂廩餼之。”
《漢語大詞典》:下厨(下廚)  拼音:xià chú
下等的膳食。 三国 魏 曹植 《离缴雁赋》:“甘充君之下厨,膏函牛之鼎鑊。” 清 梁章钜 《称谓录·厨》《列士传》:“ 孟尝君 食客三千,厨有三列,上客食肉,中客食鱼,下客食菜。有乞食人 冯煖 ,经冬无袴而有饥色,愿得下厨。”
分類:下等膳食
《漢語大詞典》:日膳  拼音:rì shàn
每天的膳食。 北周 庾信 《周柱国大将军长孙俭神道碑》:“一室之中,未免虚白,日膳之资,三杯而已。”
分類:膳食
《漢語大詞典》:内膳  拼音:nèi shàn
旧称皇后的膳食。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷二:“旧制皇帝曰御膳,中宫曰内膳。自 寿成皇后 初立,恳辞内膳,詔权罢,今中宫因之。”
分類:膳食
《漢語大詞典》:廪给(廩給)  拼音:lǐn gěi
亦作“廪给”。
(1).俸禄;薪给。 唐 权德舆 《拜昭陵过咸阳墅》诗:“自惭廩给厚,谅使井税先。” 元 揭傒斯 《靖州广德书院记》:“其为屋椽础之数若干,工匠之计若干,自相攸迄成之岁月、廩给之寡伙,咸俾刻于碑阴焉。”
(2).指科举时代公家给予在学生员的膳食津贴。 明 沈德符 《野获编·礼部·廪生追粮》:“臣以为不幸有疾,罢之可也,至于廩给,糜费於累岁,而追索於一朝,固亦难矣。”
(3).谓发给廪禄。《宋史·兵志八》:“乞严敕州、军按月廩给。”
(4).泛指衣食等生活资料。 清 和邦额 《夜谭随录·修鳞》:“ 梅 或偶供廪给,必力辞不受。” 郑观应 《盛世危言·农功》:“今则畎澮纵横,桑麻翳薈,神京廩给,悉仰南方。”
《漢語大詞典》:堂食  拼音:táng shí
(1). 唐 时政事堂的公膳。据 唐 李肇 《唐国史补》卷下载,每朝会罢,宰相百僚会食都堂,故名。《新五代史·汉臣传·苏逢吉》:“ 逢吉 已贵,益为豪侈,谓中书堂食为不可食,乃命家厨进羞,日极珍善。”
(2).泛指公署膳食。 元 无名氏 《赚蒯通》第一折:“为官的吃堂食,饮御酒,多少快活。” 清 钱谦益 《寄答广东孙方伯恭甫》诗:“清斋荔子充堂食,长日蕉阴转印牀。”参见“ 堂餐 ”、“ 堂饌 ”。
《漢語大詞典》:拗项(拗項)  拼音:niù xiàng
《太平广记》卷一六五引 唐 卢言 《卢氏杂说·郑馀庆》:“ 郑餘庆 ,清俭有重德。一日,忽召亲朋官数人会食……﹝餘庆﹞呼左右曰:‘处分厨家,烂蒸去毛,莫拗折项。’诸人相顾,以为必蒸鹅鸭之类。逡巡,舁臺盘出,酱醋亦极香新,良久就餐,每人前下粟米饭一椀,蒸胡芦一枚。”后因以“拗项”为葫芦或鹅鸭的戏称。亦用以指膳食清俭。 宋 陆游 《对食戏作》诗之二:“白盐赤米了朝餔,拗项何妨煮瓠壶。” 清 金人瑞 《斫山喜食鹅戏为绝句嘲之》:“烂蒸拗项如壶喫,千本《黄庭》在腹中。”
扭转颈项。参见“ 拗项桥 ”。