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《漢語大詞典》:马甲(馬甲)  拼音:mǎ jiǎ
(1).马的护身甲。《旧五代史·汉书·高祖纪上》:“ 明宗 与 梁 人对栅於 德胜 ,时 晋高祖 为 梁 人所袭,马甲连革断,帝輟骑以授之,取断革者自跨之。”《水浒传》第五五回:“ 呼延灼 领了钧旨,带人往甲仗库关支, 呼延灼 选讫铁甲三千副,熟皮马甲五千副。”
(2).干贝。江珧肉柱。 宋 朱熹 《次秀野杂诗韵又五绝》:“向来试吏著南冠,马甲蠔山得飫餐。” 宋 周必大 《周愚卿江西美刘棠仲同赋江珧诗牵强奉答》:“珠剖蚌胎那畏鷸,柱呈马甲更名珧。” 清 陆以湉 《冷庐杂识·蜜丁马甲》:“蜜丁曾共品,马甲亦同名。”
(3).方言。背心。 清 俞樾 《茶香室三钞·罩甲》:“国朝 王应奎 《柳南续笔》云:‘今人称外套曰罩甲。’……按,今 吴 中犹有马甲之称,当即由罩甲而得。” 张天翼 《夏夜梦》:“那件密密扣着的马甲--把她显得更加瘦小。”
(4). 清 八旗制的兵丁。 清 魏源 《圣武记》卷十一:“然惟驍骑营之马甲、领催、匠役隶之。”原注:“ 满洲 、 蒙古 每佐领下马甲二十人…… 汉 军每佐领下马甲四十二人。” 章炳麟 《訄书前录·客帝匡谬》:“圈地之 满 蒙 ,驻防之八旗,无置马甲,而除其名粮,一切受治於郡县。”
《漢語大詞典》:玉珧  拼音:yù yáo
亦作“ 玉桃 ”。 海蚌之属,其肉柱为海味珍品。 晋 郭璞 《江赋》:“玉珧海月,土肉石华。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·鳞介》:“玉桃,似蚌,长二寸,广五寸,壳中柱炙之如牛头胘项。”
《漢語大詞典》:王珧  拼音:wáng yáo
即江瑶柱。其肉柱制成干品,为干贝的一种。 明 冯时可 《雨航杂录》卷下:“王珧一名蜃姚,所谓江瑶柱是也。其柱肉脆美,其甲可饰珮刀鞘,盖蜃之小者。”
分類:肉柱干贝
《漢語大詞典》:沙瑶  拼音:shā yáo
海贝类。其肉柱味鲜美,为海味珍品。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一:“ 明州 江瑶柱有二种:大者江瑶,小者沙瑶。然沙瑶可种,逾年则江瑶矣。”参见“ 江珧 ”。
《漢語大詞典》:江珧  拼音:jiāng yáo
亦作“ 江鰩 ”。亦作“江瑶”。 一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美,为海味珍品。 宋 苏轼 《四月十一日初食荔支》:“似开江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。” 宋 刘子翚 《食蛎房》:“江瑶贵一柱,嗟岂栋梁质。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·海月》:“《王氏宛委録》云:‘ 奉化县 四月南风起,江珧一上,可得数百。如蚌稍大,肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许,白如珂雪,以鷄汁瀹食肥美。过火则味尽也。’”
《漢語大詞典》:江珧柱  拼音:jiāng yáo zhù
亦作“江瑶柱”。 江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“马甲柱,即江瑶柱。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一:“ 明州 江瑶柱有二种:大者江瑶,小者沙瑶。然沙瑶可种,逾年则江瑶矣。” 鲁迅 《两地书·致许广平九六》:“我这里是什么事也没有发生,不过前几天很阔了一通,将 伏园 的火腿用江瑶柱煮了一大锅,吃了。” 叶圣陶 《北上日记·一月九日》:“菜颇不恶,有鲜江瑶柱一味,为平生所初尝。”
《漢語大詞典》:干贝(乾貝)  拼音:gān bèi
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”
《漢語大詞典》:乾贝(乾貝)
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”
分類:海产肉柱