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《漢語大詞典》:瑶柱  拼音:yáo zhù
(1).玉饰的琴柱。 唐 李邕 《春赋》:“戛瑶柱以絙瑟,引金斝而浮樽。”
(2).干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶,通“ 珧 ”。 刘埙 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》:“犹蝤蛑、瑶柱,食之爽口,终不免动气而嚬眉。” 清 赵翼 《食江瑶柱》诗:“荔支曾饱啖,瑶柱此新尝。”
《漢語大詞典》:马甲(馬甲)  拼音:mǎ jiǎ
(1).马的护身甲。《旧五代史·汉书·高祖纪上》:“ 明宗 与 梁 人对栅於 德胜 ,时 晋高祖 为 梁 人所袭,马甲连革断,帝輟骑以授之,取断革者自跨之。”《水浒传》第五五回:“ 呼延灼 领了钧旨,带人往甲仗库关支, 呼延灼 选讫铁甲三千副,熟皮马甲五千副。”
(2).干贝。江珧肉柱。 宋 朱熹 《次秀野杂诗韵又五绝》:“向来试吏著南冠,马甲蠔山得飫餐。” 宋 周必大 《周愚卿江西美刘棠仲同赋江珧诗牵强奉答》:“珠剖蚌胎那畏鷸,柱呈马甲更名珧。” 清 陆以湉 《冷庐杂识·蜜丁马甲》:“蜜丁曾共品,马甲亦同名。”
(3).方言。背心。 清 俞樾 《茶香室三钞·罩甲》:“国朝 王应奎 《柳南续笔》云:‘今人称外套曰罩甲。’……按,今 吴 中犹有马甲之称,当即由罩甲而得。” 张天翼 《夏夜梦》:“那件密密扣着的马甲--把她显得更加瘦小。”
(4). 清 八旗制的兵丁。 清 魏源 《圣武记》卷十一:“然惟驍骑营之马甲、领催、匠役隶之。”原注:“ 满洲 、 蒙古 每佐领下马甲二十人…… 汉 军每佐领下马甲四十二人。” 章炳麟 《訄书前录·客帝匡谬》:“圈地之 满 蒙 ,驻防之八旗,无置马甲,而除其名粮,一切受治於郡县。”
《漢語大詞典》:蛤柱  拼音:gé zhù
即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。 宋 陆游 《读近人诗》诗:“琢琱自是文章病,奇险尤伤气骨多。君看太羹玄酒味,蟹螯蛤柱岂同科。”参见“ 江珧柱 ”。
分類:干贝海产
《漢語大詞典》:江珧柱  拼音:jiāng yáo zhù
亦作“江瑶柱”。 江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“马甲柱,即江瑶柱。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一:“ 明州 江瑶柱有二种:大者江瑶,小者沙瑶。然沙瑶可种,逾年则江瑶矣。” 鲁迅 《两地书·致许广平九六》:“我这里是什么事也没有发生,不过前几天很阔了一通,将 伏园 的火腿用江瑶柱煮了一大锅,吃了。” 叶圣陶 《北上日记·一月九日》:“菜颇不恶,有鲜江瑶柱一味,为平生所初尝。”
《漢語大詞典》:王珧  拼音:wáng yáo
即江瑶柱。其肉柱制成干品,为干贝的一种。 明 冯时可 《雨航杂录》卷下:“王珧一名蜃姚,所谓江瑶柱是也。其柱肉脆美,其甲可饰珮刀鞘,盖蜃之小者。”
分類:肉柱干贝