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《漢語大詞典》:下酒  拼音:xià jiǔ
(1).以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。 北魏 贾思协 《齐民要术·脯腊》:“白如珂雪,味又絶伦。过饭下酒,极是珍美也。” 清 李渔 《意中缘·借兵》:“小弟定要寻着此人,断他的头来下酒。” 罗荪 《代表》:“ 胡丽初 选了几样下酒的菜,要了一斤花雕,两人对酌起来。”
(2).指佐酒的菜肴果品。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“凡店内卖下酒厨子,谓之茶饭量酒博士。” 元 谷子敬 《城南柳》楔子:“买五十文钱的酒,相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回:“解上山来,且取这厮的心肝来做下酒,消我这点冤仇之恨。”
(3).适宜于佐酒。如:这菜下酒不下饭。
《漢語大詞典》:石窟  拼音:shí kū
(1).依山岩凿成的石室。亦泛指石洞。《晋书·隐逸传·郭瑀》:“凿石窟而居,服柏实以轻身。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·物异》:“ 儛溪 古岸石窟有方镜,径丈餘。” 宋 戴复古 《光泽溪上》诗:“风林无鸟宿,石窟有龙蟠。”
(2).一种就着山势开凿的寺庙建筑,里面有佛像或佛教故事的壁画。著名的有 敦煌石窟 、 云冈石窟 、 龙门石窟 等。《魏书·李崇传》:“以臣愚量,宜罢尚方雕靡之作,颇省 永寧 土木之功,并减 瑶光 材瓦之力,兼分石窟鐫琢之劳。” 姜伯勤 《敦煌寻梦》:“现存的分四层排列的482个石窟,是五至十四世纪的沙漠中的大画廊。”
《漢語大詞典》:嗄饭(嗄飯)  拼音:shà fàn
(1).下饭的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·天晓诸人出市》:“ 和寧门 红杈子前,买卖细色异品菜蔬,诸般嗄饭。” 元 高文秀 《襄阳会》第一折:“俺这里安排一席好酒,多着些汤水,多着几道嗄饭。”《初刻拍案惊奇》卷十四:“山东酒店没甚嗄饭下酒,无非是两碟大蒜几个饝饝。”
(2).就着菜肴把饭吃下去。《古今小说·木绵庵郑虎臣报冤》:“ 贾涉 自带得有牛脯、乾菜之类,取出嗄饭。” 明 吴炳 《画中人·示幻》:“这一大尾鲜鱼嗄饭儘彀了。” 艾芜 《芭蕉谷》:“饿了时,就把货担子挑到 彝 人门口,只买一两个铜板的蜂蜜,拿来嗄饭,别的菜和盐,是不须要的。”
分類:就着下饭
《漢語大詞典》:送粥  拼音:sòng zhōu
指就着菜把粥喝下去。 叶灵凤 《能不忆江南·镇江酱菜》:“这类酱菜,是适宜送粥,或是送茶淘饭的。” 叶灵凤 《能不忆江南·笋脯豆的滋味》:“这种笋脯豆,也是送粥下酒的妙品。”
分類:就着