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《漢語大詞典》:领略(領略)  拼音:lǐng lüè
(1).领会;理解。 南朝 梁 江淹 《杂体诗·效张绰〈杂述〉》:“领略归一致, 南山 有 綺 皓 。” 宋 王谠 《唐语林·补遗一》:“耳目之所闻见,心灵之所领略,莫不一览悬解,终身不忘。” 清 元璟 《马家山》诗:“天公领略诗人意,不遣花开到十分。” 叶圣陶 《火灾·归宿》:“人固然不希求逢到哀苦,然而为了领略人生的美,也不避哭泣。”
(2).领受,接受。 宋 王明清 《挥麈后录》卷四:“ 宣和 初, 徽宗 和意征 辽 , 蔡元长 、 郑达夫 不以为然, 童贯 初亦不敢领略,惟 王黼 、 蔡攸 将顺赞成之。” 宋 洪迈 《夷坚三志辛·普照明颠》:“﹝客﹞亟下拜,相随入寺,愿奉谢礼。﹝ 明颠 ﹞顾之茫然,无领略意。” 明 高明 《琵琶记·乞丐寻夫》:“我承委託,当领略,这孤坟我自看守,决不爽约。”
(3).理会,理睬。 宋 何薳 《春渚纪闻·綦革遇三皇閟宫》:“ 革 视其神矩清峻,疑非常人。即憇马前揖之,初不相领略, 革 心益竦异,復前致敬。” 宋 洪迈 《夷坚支志景·丘秀才》:“漕委 宜黄 丞,邑士 丘秀才 善於丞,受 艾 饵往祷。 丞 先入吏语,置不领略。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷七:“ 鶯鶯 儘劝,全不领略,迷留闷乱没处着。”
(4).允诺。 宋 洪迈 《夷坚支志景·西湖庵尼》:“少年固多貲,用修建殿宇为名,捐施钱帛,其数至千緡。尼讶其无因而前,扣其故,乃以情愫语之,尼欣然领略,约后三日来。” 宋 洪迈 《夷坚三志壬·续仙台道人》:“彼道人从知观 赖子仪 假馆, 子仪 领略,命治一室处之。”
(5).品尝。 宋 陆游 《道室即事》诗:“劝君下箸不领略,终作 邙山 一窖尘。” 清 曹寅 《和壁间漫堂中丞韵》:“领略南禪茗一杯, 沧浪亭 上步紆迴。” 叶圣陶 《未厌集·小病》:“临睡钻入被窝,嗅到那种晒过了太阳光的甘美的气味,似乎第一回领略。”
(6).欣赏,赏玩。 宋 周煇 《清波杂志》卷三:“凡山南佳处,领略粗遍。” 元 耶律楚材 《华塔照上人请为功德主》诗:“今日请予来领略,他年乞我一禪庐。”《镜花缘》第十一回:“如此美地,领略领略风景,广广见识,也是好的。” 朱自清 《桨声灯影里的秦淮河》:“想不到在弩末的游踪里,还能领略到这样的清歌。”
《漢語大詞典》:尝新(嘗新)  拼音:cháng xīn
(1).古代于孟秋以新收获的五谷祭祀祖先,然后尝食新谷。《礼记·月令》:“﹝孟秋之月﹞是月也,农乃登穀。天子尝新,先荐寝庙。”《汉书·食货志上》:“石三十,为钱千三百五十,除社閭尝新春秋之祠,用钱三百,餘千五十。”
(2).品尝应时的新鲜果品等。 唐 王建 《宫词》之四:“白玉窗前起草臣,樱桃初赤赐尝新。” 宋 陆游 《春晚雨中作》诗:“冉冉流年不贷人,东园青杏又尝新。”《西游记》第五回:“一日,见那老树枝头,桃熟大半,他心里要吃个尝新。”
《漢語大詞典》:试春(試春)  拼音:shì chūn
(1).品尝春茶。 宋 黄庭坚 《送曹子方福建路运判兼简运使张仲谋》诗:“官焙荐璧天解颜,瀹汤试春聊加飡。”
(2).谓在春天萌发。 清 王夫之 《长沙旅兴》诗:“江上红芽始试春,乳鶯调语正迎人。”
《漢語大詞典》:赏新(賞新)  拼音:shǎng xīn
品尝应时新鲜物品。赏,通“ 尝 ”。 胡朴安 《中华全国风俗志·福建·闽省岁时风俗记》:“其中苹果、藕、菱、黄皮果诸物,亦无甚取意,特应时赏新耳。”
《漢語大詞典》:试酒(試酒)  拼音:shì jiǔ
品尝新酿成的酒。 宋 周邦彦 《六丑·蔷薇谢后作》词:“正单衣试酒,恨客里、光阴虚掷。”
分類:品尝新酿
《漢語大詞典》:品味  拼音:pǐn wèi
(1).各种肴馔。《礼记·少仪》:“问品味。曰:‘子亟食於某乎?’” 唐 白行简 《李娃传》:“乃张烛进饌,品味甚盛。” 宋 孟元老 《东京梦华录·大内》:“其品味若数十分,客要一二十味下酒,随索目下便有之。”
(2).品尝;体味。 曹禺 《北京人》第一幕:“他是一个有名的饕餮,精于品味食物的美恶。” 周立波 《卜春秀》:“这是 卜春秀 生平碰到的头一桩奇事,但细细品味,也蛮有意思。” 徐迟 《哥德巴赫猜想》八:“ 闵嗣鹤 老师却能够品味它,欣赏它,观察它的崇高瑰丽。”
《漢語大詞典》:品量  拼音:pǐn liàng
(1).品评;衡量。《旧唐书·李峤传》:“每道所察文武官……皆须品量才行,褒贬得失。” 明 宋濂 《送邓贯道还云阳序》:“或讲论道德性命之奥,或品量古今人物之盛。”
(2).为品味、品尝。《老残游记》第九回:“ 子平 连连欠身道:‘不敢。’亦举杯来详细品量。”
《漢語大詞典》:食味  拼音:shí wèi
品尝滋味,吃食物。《礼记·礼运》:“人者,天地之心也,五行之端也,食味、别声、被色而生者也。”《礼记·郊特牲》:“籩、豆之荐,水土之品也,不敢用常褻味而贵多品,所以交於神明之义也,非食味之道也。”
《漢語大詞典》:吟味  拼音:yín wèi
(1).品味;品尝。 唐 李群玉 《龙山人惠石廪方及团茶》诗:“持甌默吟味,摇膝空咨嗟。”
(2).犹体味;体会。 前蜀 贯休 《寄栖一上人》诗:“雨声虽到夜,吟味不如秋。” 朱自清 《论无话可说》:“真正有自己的话要说的是不多的几个人;因为真正一面生活,一面吟味那生活的,只有不多的几个人。” 巴金 《沉默集·知识阶级》:“他在吟味校长方才的谈话。”
(3).吟咏玩味。 宋 王禹偁 《〈孟水部诗集〉序》:“幼擅诗名,吟味忘倦。” 明 方孝孺 《畸亭记》:“少能为诗,居太学,数千人中独以吟味自娱。” 夏丏尊 叶圣陶 《文心》十:“ 乐华 、 大文 听了 枚叔 所说的,再来吟味‘风吹草低见牛羊’七个字,一时便神往于北方的牧场。”
《漢語大詞典》:品调(品調)  拼音:pǐn diào
(1).品格。 宋 辛弃疾 《洞仙歌·红梅》词:“更总做、北人未识伊,据品调难作,杏花看待。”参见“ 品格 ”。
(2).各种曲调。《水浒传》第五一回:“那妮子来参都头,却值公差出外不在,如今现在勾栏里説唱诸般品调。”
品尝调制。 明 沈鲸 《双珠记·处分后事》:“高堂甘旨,有谁品调?生离死别俱堪恼。”
《漢語大詞典》:品格  拼音:pǐn gé
(1).指物品的质量规格。《宋书·颜竣传》:“及 世祖 即位,又铸 孝建 四銖……而盗铸弥甚,百物踊贵,民人患苦之。乃立品格,薄小无轮郭者,悉加禁断。” 五代 齐己 《谢人寄南榴卓子》诗:“品格宜仙果,精光称玉壶。” 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·品酒》:“论其(奔牛酒)品格,亦止如 苏州 之福贞, 惠泉 之三白, 宜兴 之红友。”
(2).指文学艺术作品的质量、格调。 唐 韩愈 《画记》:“至 河阳 ,与二三客论画品格,因出而观之。”《明史·文苑传四·李维桢》:“﹝ 维楨 ﹞负重名垂四十年,然文多率意应酬,品格不能高也。” 清 王士禛 等《师友诗传录》八:“﹝七言律诗﹞至盛 唐 声始远,品格始高。”
(3).品性;性格。 唐 李中 《庭苇》诗:“品格清於竹,诗家景最幽。” 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷一:“ 洛阳 人谓牡丹为花……尊贵之也。亦如称 欧阳公 、 司马公 之类,不復指其名字称号,然必其品格超絶,始可当此。” 清 俞蛟 《潮嘉风月记·丽品》:“ 酉姐 品格端好,能诵《毛诗》《四子书》。” 沙汀 《老烟的故事》:“为了尊重他那精细的品格,我特别邀请他到天井里去。”
(4).指官品,爵秩。《元典章·圣政一·饬官吏》:“第三考封赠,祖父母、父母品格不及封赠者,量迁官品。”
《漢語大詞典》:美食家  拼音:měi shí jiā
善于品尝美味的人。 陆文夫 有小说《美食家》
分類:品尝
《漢語大詞典》:放嚵  拼音:fàng chán
谓尽情品尝。 宋 王禹偁 《回襄阳周奉礼同年因题纸尾》:“扶头酒好无辤醉,缩项鱼多且放嚵。”
分類:尽情品尝
《漢語大詞典》:啖尝(啖嘗)  拼音:dàn cháng
吃;品尝。 汉 班固 《白虎通·情性》:“口能啖尝,舌能知味,亦能出音声,吐滋液。”
分類:品尝
《漢語大詞典》:啐尝(啐嘗)  拼音:cuì cháng
犹品尝。《孔丛子·儒服》:“昔君子之於酒食,有啐尝之义,无捐放之道。”
分類:品尝
《漢語大詞典》:品尝官(品嘗官)  拼音:pǐn cháng guān
古代御厨中专司品尝食物的官员。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“﹝楪﹞合以玳瑁而金托之,封其两旁,上以黄纸书品尝官姓名以待进。” 清 梁章钜 《称谓录·太官署》:“ 岳珂 《桯史》:‘以黄纸书品尝官姓名以待进。’盖取《周官·膳宰》‘品尝食,王乃食’之义。”