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《漢語大詞典》:琅玕  拼音:láng gān
亦作“瑯玕”。
(1).似珠玉的美石。《书·禹贡》:“厥贡惟球、琳、琅玕。” 孔 传:“琅玕,石而似玉。” 孔颖达 疏:“琅玕,石而似珠者。” 三国 魏 曹植 《美女篇》诗:“攘袖见素手,皓腕约金环;头上金爵釵,腰佩翠琅玕。” 元 王旭 《离忧赋》:“佩琅玕而服明月兮,裁青霞以为裾;怀真符而欲献兮,顾君门而踌躇。” 清 孙枝蔚 《牛饥纪事二十二韵》:“兽医归部伍,柴药贵琅玕。”
(2).传说和神话中的仙树,其实似珠。《山海经·海内西经》:“服常树,其上有三头人,伺琅玕树。” 郭璞 注:“琅玕子似珠。” 晋 葛洪 《抱朴子·袪惑》:“﹝ 崑崙 ﹞有珠玉树,沙棠、琅玕、碧瑰之树。” 唐 杜甫 《玄都坛歌寄元逸人》:“知君此计成长往,芝草琅玕日应长。” 明 刘基 《江上曲》之四:“琅玕不是人间树,何处朝阳有凤凰。”
(3).指仙树之实。 清 孙枝蔚 《寿李书云都谏》诗:“阿阁亘中天,其上巢凰凤。饱食惟琅玕,亮音闻高罔。”
(4).比喻珍贵、美好之物。比喻佳肴。《文选·张衡〈南都赋〉》:“揖让而升,宴于兰堂,珍羞琅玕,充溢圆方。” 李周翰 注:“羞,饮食也。琅玕,玉名,饮食比之。” 唐 陈子昂 《晦日宴高氏林亭序》:“列珍羞於綺席,珠翠瑯玕;奏丝管於芳园, 秦 筝 赵 瑟。”
(5).比喻珍贵、美好之物。比喻优美文辞。 唐 韩愈 《龊龊》诗:“排云叫閶闔,披腹呈琅玕。” 明 杨珽 《龙膏记·旅况》:“裁锦字,吐琅玕,有才无命説应难。” 清 龚自珍 《己亥杂诗》之七九:“手捫千轴古琅玕,篤信男儿识字难。”
(6).形容竹之青翠,亦指竹。 唐 杜甫 《郑驸马宅宴洞中》诗:“主家阴洞细烟雾,留客夏簟青琅玕。” 仇兆鳌 注:“青琅玕,比竹簟之苍翠。” 宋 梅尧臣 《和公仪龙图新居栽竹》之二:“闻种琅玕向新第,翠光秋影上屏来。” 清 吴伟业 《又题董君画扇》诗之二:“ 湘君 浥泪染琅玕,骨细轻匀二八年。”
(7).喻冰凌。 宋 周邦彦 《红林檎近》词:“风雪惊初霽,水乡增暮寒,树杪堕飞羽,簷牙挂琅玕。” 宋 范成大 《雪后苦寒》诗:“旋融簷滴冻琅玕,风力如刀刮面寒。”
(8).犹阑干,纵横散乱貌。《隶释·汉成阳令唐扶颂》:“君臣流涕,道路琅玕。” 明 张煌言 《感遇》诗:“多少雄心空对酒,能无清泪滴琅玕。”此形容泪珠。
《漢語大詞典》:脍炙(膾炙)  拼音:kuài zhì
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》:“ 公孙丑 问曰:‘膾炙与羊枣孰美?’ 孟子 曰:‘膾炙哉!’” 汉 枚乘 《七发》:“羞炰膾炙,以御宾客。” 宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗:“云子香抄玉色鲜,菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味,天上酥酡恐尔甜。” 清 刘大櫆 《〈郑子山诗集〉序》:“一勺之水,可以知沧海之大;一臠之味,可以知膾炙之美。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》:“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》:“书信往来,虽不关大体,而其文卓然为世膾炙者,亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》:“ 浙江 陈煒 字 本叔 ,时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三:“ 滕王阁 连甍市廛,名不称实;徒以 王勃 一序,膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割,处置。 明 李贽 《与刘肖川》:“尊翁兹转,甚当,但恐檀越远去,外护无依,不肖当为 武昌 鱼,任人膾炙矣。”
《漢語大詞典》:脍炙人口(膾炙人口)  拼音:kuài zhì rén kǒu
美味人人喜爱。比喻好的诗文或事物为众所称。 五代 王定保 《唐摭言·载应不捷声价日振》:“ 李涛 , 长沙 人也,篇咏甚著,如‘水声长在耳,山色不离门’……皆膾炙人口。” 宋 周煇 《清波杂志》卷八:“ 贺方回 、 柳耆卿 为文甚多,皆不传於世,独以乐章膾炙人口。” 元 刘埙 《隐居通议·诗歌三》:“集中诗如此者尚多,今姑采其膾炙人口者録之。” 吴玉章 《从甲午战争前后到辛亥革命前后的回忆》五:“ 邹容 以无比的热情歌颂了革命,他那犀利沉痛的文章,一时脍炙人口,起了很大的鼓动作用。” 秦牧 《花城》:“一年一度的 广州 年宵花市,素来脍炙人口。”亦用作反语,讽刺坏事传于众口,深受斥责。《“五四”爱国运动资料·青岛问题之由来》:“ 日本 驻 北京 公使于一九一五年一月十八日向 中国 大总统提出二十一款之要求,颇令 中国 寒心。此项要求,现已脍炙人口。” 鲁迅 《且介亭杂文·病后杂谈三》:“ 清 朝有灭族,有凌迟,却没有剥皮之刑,这是 汉 人应该惭愧的,但后来脍炙人口的虐政是文字狱。”
分類:人人
《漢語大詞典》:甘脆  拼音:gān cuì
(1).美味,佳肴。《战国策·韩策二》:“臣有老母,家贫,客游以为狗屠,可旦夕得甘脆以养亲。” 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》:“体极轻薄,口极甘脆。” 清 王夫之 《读四书大全说·论语·乡党篇三》:“膏粱之子,衣锦紈,食甘脆,则情必柔弱。”
(2).甘芳松脆。 宋 高似孙 《纬略》卷四:“昔奉祀攒陵,得牙盘食,有所谓薄饵,状如薄脆而甘脆特甚。” 明 刘若愚 《酌中志·大内规制纪略》:“各门所裁枣树森鬱,其实甘脆异常。”
(3).甘芳适口。 清 薛福成 《庸盦笔记·轶闻河工奢侈之风》:“盖豚被抶将死,其全体菁华萃於背脊,割而烹之,甘脆无比。”
《漢語大詞典》:梁肉  拼音:liáng ròu
粱肉。泛指美食佳肴。梁,通“ 粱 ”。《管子·小匡》:“九妃六嬪,陈妾数千,食必梁肉,衣必文绣。”一本作“ 粱肉 ”。 唐 孟郊 《出门行》:“君今得意厌梁肉,岂復念我贫贱时。”一本作“ 粱肉 ”。 宋 范成大 《古风送南卿》:“梁肉岂不珍,瀹雪煑黄独。” 清 王端履 《重论文斋笔录》卷十一:“而君业日裕,然履丰如困,老而益壮,不御梁肉,不衣裘帛。”
分類:美食佳肴
《漢語大詞典》:燔炙  拼音:fán zhì
(1).烧与烤。亦泛指烹煮。《战国策·魏策二》:“ 齐桓公 夜半不嗛, 易牙 乃煎熬燔炙,和调五味而进之。” 宋 陆游 《鹅湖夜坐书怀》诗:“马鞍挂狐兔,燔炙百步香,拔剑切大肉,哆然如饿狼。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻四》:“燔炙肥甘,晨昏饜飫。”
(2).指烤肉。亦泛指佳肴。《诗·大雅·凫鹥》:“旨酒欣欣,燔炙芬芬。”《文选·张衡〈东京赋〉》:“春醴惟醇,燔炙芬芬。” 薛综 注:“燔炙,谓炙肉也。” 清 林则徐 《会奏英夷抗不交凶严断接济查办情形折》:“所嗜之肥浓燔炙,日久必缺於供。”
《漢語大詞典》:兰羞(蘭羞)  拼音:lán xiū
佳肴。 南朝 梁简文帝 《九日侍皇太子乐游苑》诗:“兰羞荐俎,竹酒澄芬。” 宋 范仲淹 《送吴安道学士知崇州》诗:“一麾轻去奉兰羞,共惜清贤岂易求。” 宋 李清照 《长寿乐·南昌生日》词:“看綵衣争献,兰羞玉酎。祝千龄,借指松椿比寿。”
分類:佳肴
《漢語大詞典》:龙肝(龍肝)  拼音:lóng gān
(1).喻指珍美稀有的佳肴。 郭沫若 《卓文君》第二景:“假如皇帝要叫我们吃他的御屎、御尿,我们也当得是受宠若惊,如像吞食龙肝、凤胆一样。”参见“ 龙肝凤髓 ”。
(2).即龙肝瓜。
《漢語大詞典》:龙肝凤髓(龍肝鳳髓)  拼音:lóng gān fèng suǐ
喻指珍奇的佳肴。 宋 苏轼 《江瑶柱传》:“方其为席上之珍,风味蔼然。虽龙肝凤髓,有不及者。”《三国演义》第三六回:“ 玄德 曰:‘ 备 闻公将去,如失左右手,虽龙肝凤髓,亦不甘味。’”《小说选刊》1981年第11期:“龙肝凤髓寻不见,粗茶淡饭也觉甜。”
分類:珍奇佳肴
《漢語大詞典》:兰肴(蘭肴)  拼音:lán yáo
佳肴。《后汉书·文苑传下·边让》:“兰肴山竦,椒酒渊流。” 李贤 注:“兰肴,芳若兰也。” 唐太宗 《帝京篇》之八:“兰肴陈綺席,千钟合 尧 禹 。” 宋 梅尧臣 《送宣倅马屯田》诗:“昔时 谢公 来赛神,兰肴作椒金作钟。”
分類:佳肴
《漢語大詞典》:鳖裙
亦作“鱉裙”。 鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》:“忆亡妻在时,最能饌此,每治鱉裙,去黑皮必尽,切臠方正。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》:“新粟米炊鱼子饭,嫩籚笋煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》:“天花银盘充庖厨,漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”
分類:鳖甲佳肴
《漢語大詞典》:嘉旨  拼音:jiā zhǐ
(1).语出《诗·小雅·頍弁》:“尔酒既旨,尔殽既嘉。”后以“嘉旨”形容酒、肴之美。《宋史·乐志八》:“牲酒嘉旨,福禄纯熙。”
(2).指美酒佳肴。 晋 葛洪 《抱朴子·酒诫》:“惑口者必珍羞嘉旨也,惑心者必势利功名也。” 晋 葛洪 《抱朴子·吴失》:“虽造宾不沐嘉旨之俟,饥士不蒙升合之救,而金玉满堂,妓妾溢房。”
分類:佳肴
《漢語大詞典》:甘馨  拼音:gān xīn
(1).甘美芳香。泛言食物美好。 唐 白居易 《蜀路石妇》诗:“药饵自调节,膳羞必甘馨。” 宋 文同 《牵牛织女》诗:“后世凡此节,儿女喧家庭。纵横且织鏤,花菓排甘馨。”
(2).指美味,佳肴。 唐 白居易 《谢官状》:“但以位卑俸薄,家贫亲老,养闕甘馨之费,病乏药石之资。”
《漢語大詞典》:好羞  拼音:hǎo xiū
美味,佳肴。《周礼·天官·庖人》:“共祭祀之好羞。” 贾公彦 疏:“今言好羞,则是非常之物,谓美鱼之属也。”
分類:佳肴
《漢語大詞典》:庖脍(庖膾)  拼音:páo kuài
指脍、炙等佳肴。 唐 王维 《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三:“彫胡先晨炊,庖膾亦云至。”
分類:佳肴
《漢語大詞典》:鲙炙(鱠炙)  拼音:kuài zhì
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》:“南方鱼多不肥美,惟魿鱼为上,大者长二尺,作鱠炙,尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗:“苟餐非其所,鱠炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二:“纤洪动丝竹,水陆供鱠炙。”
(2).比喻美好的诗文为人称赞。 宋 吴坰 《五总志》:“时人鱠炙,以为切对。”参见“ 膾炙 ”。
《漢語大詞典》:脍炙(膾炙)  拼音:kuài zhì
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》:“ 公孙丑 问曰:‘膾炙与羊枣孰美?’ 孟子 曰:‘膾炙哉!’” 汉 枚乘 《七发》:“羞炰膾炙,以御宾客。” 宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗:“云子香抄玉色鲜,菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味,天上酥酡恐尔甜。” 清 刘大櫆 《〈郑子山诗集〉序》:“一勺之水,可以知沧海之大;一臠之味,可以知膾炙之美。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》:“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》:“书信往来,虽不关大体,而其文卓然为世膾炙者,亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》:“ 浙江 陈煒 字 本叔 ,时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三:“ 滕王阁 连甍市廛,名不称实;徒以 王勃 一序,膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割,处置。 明 李贽 《与刘肖川》:“尊翁兹转,甚当,但恐檀越远去,外护无依,不肖当为 武昌 鱼,任人膾炙矣。”
《漢語大詞典》:芳馔(芳饌)  拼音:fāng zhuàn
佳肴;精美的食物。 唐 杨炯 《登秘书省阁诗》序:“列芳饌,命雕觴,扼腕抵掌,剧谈戏笑。”
分類:佳肴